In dieser Ausgabe
Klartext
Zehnter Versuch
5 Klischees über Brot und Wein
Infografik
Rosé – ein weltweiter Trend
Deutsche Miniwinzer
Sie besitzen kein Schloss mit zig Hektar Rebfläche, sondern bewirtschaften kleinste Parzellen und keltern dabei Spitzenweine: Deutschlands Mini-Winzer setzen auf ein Qualitätsfeuerwerk erster Güte. Etliche von ihnen arbeiten nach wie vor nebenberuflich oder sind Quereinsteiger. Alle widmen sich mit ganzer Leidenschaft dem Weinbau.
Stadt und Staat als Winzer
Staatsweingüter auf Erfolgsspur
Winzerlegende
Charles Symington, Porto
Monferrato – Piemonts Juwel
Das Monferrato ist endgültig aus dem Dornröschenschlaf erwacht. Das grandiose Comeback der Barbera-Traube sorgt dank begeisterter Winzer für Furore. Entdecken Sie mit uns die Königin der Rebberge des Monferrato im Herzen des Piemonts!
Südländisches Flair
Erobern Tempranillo und Sangiovese die Welt?
Im Interview
Uwe Bende – über böse Weinfälscher
Weinfreak Uwe Bende kennt sich wie kaum ein anderer bei Weinraritäten aus und ist unentwegt auf der Jagd nach alten Weinkellern. Schätze hat der Weinraritäten-Händler dabei schon viele gehoben. Im Interview mit VINUM verrät er unter anderem, woher seine Sammelleidenschaft kommt und welche Altweine am meisten gefälscht werden.
Club les Domaines
Weingut Kaufmann, Rheingau
Foodpairing
Rhônetal
Interview
Harold Faltermeyer
Für Sie verkostet
VINUM-Wineguide
Der Weinkaufsführer
Scholl & Vaterlaus
Amarone für die kalte Zeit und reife Topweine aus Griechenland
Acht Lieblinge
Neues aus dem Portfolio unserer VINUM Wine Trade Club Partner
Vouvray und Montlouis
Nicht alles schäumt – Spitzenweine von der Loire
Marktschau
Malbec aus der Neuen Welt
Briefkasten | Impressum
VINUM-Wettbewerb | Vorschau
VINUM-Fragebogen
Hans Haas – «Tantris»-Legende