Weinkurs | Weinseminar

Entdecken Sie die Welt des Weins und erlernen Sie den richtigen Umgang mit den edlen Tropfen.

Das richtige Degustieren: Duft und Eigenschaften eines Weines und der Traubensorten erkennen und zuordnen. Die verschiedenen Weintypen und deren Herkunft bestimmen, etc.

Kursleiter: Heinz Hugi, Weintechnologe

Anmeldungen werden in der Reihenfolge ihrer Eingänge berücksichtigt, maximal 25 Personen.

Ablauf:

1. Abend, Montag 28. April

Wein degustieren:

Voraussetzungen für die Weindegustation.

Technik der Weindegustation.

Duft und Geschmack erkennen.

Kennenlernen der Typizitäten verschiedener Traubensorten.

2. Abend, Montag 05. Mai

Weinbau sowie Weinbereitung:

Erfahren Sie mehr über den Anbau sowie die Vinifikation von Wein.

Weingenuss:

Der Umgang mit Wein; die richtige Lagerung.

Wein und Speisen.

Degustation verschiedener Weinarten.

3. Abend, Montag 12.Mai

Weingeographie:

Vorstellung einiger typischer Weine aus verschiedenen Weinregionen und Ländern, sowie deren Bedeutung.

Ein feines Risotto beendet den lehrreichen Kurs