Spanish Sparkling Stars

Wisst Ihr alles über Cava? Seid Ihr auf dem neuesten Stand? Hand auf’s Herz! Wenn Euch das Thema interessiert, habt Ihr heute die Chance, eine Expertin alles zum Thema zu fragen, was Ihr schon immer mal wissen wolltet. Cana Michiels serviert Euch die subtilen Unterschiede sowohl in trockener Theorie als auch mit einem einzigartigen Line-Up’s der bekanntesten Spanish Sparkling Stars. Sie stellt Euch die renommiertesten Produzenten aus dem Penedès und anderen Gebieten vor.

Die Weinexpertin Cana Michiels handelt mit Wein, ist gefragte Dozentin und lebt in Barcelona. Sie bewegt sich sozusagen im Herzen der spanischen Schaumweinproduktion an der Seite von Branchenpionieren. Heute erklärt sie Euch die Unterschiede der Bezeichnungen: Cava, Corpinnat, Classic Penedès und andere. Zudem berichtet sie von bemerkenswerten Sparkling-Projekten außerhalb Kataloniens, die es mit den besten Schaumweinen der Welt aufnehmen.

In drei Stunden werden wir Geschichte, führenden Erzeuger, die wichtigsten Regionen, Rebsorten und Weinbereitungstechniken erkunden. Cana Michiels wird ebenfalls auf die klimatischen Herausforderungen und die Zukunftsaussichten für spanischen Schaumwein eingehen. Das prickelnde Fachwissen der quirligen Fachfrau garantiert einen umfassenden Überblick über diesen dynamischen Sektor der spanischen Weinindustrie.

Wir probieren ein echt cooles Line Up, welches mehrere ikonische spanische Schaumweine enthält, die selten in dieser Formation zusammen zu verkosten sind:

Das LINE UP:

Mestres Clos Nostre Senyor Gran Reserva Premium Brut Nature 2018
Alta Alella Mirgin Opus Paratge Qualificat Vallcirera 2019
Bufadors Vinya del Rascarà 2014
Gramona Innoble Cuvee 319 Brut Nature
Raventós de La Finca Brut Nature 2021
Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2021
Gramona III Lustros Brut Nature 2016
Julia Bernet Maria Bernet Brut Nature 2016
AT Roca Finca Els Gorgs 2014
Gramona Celler Batlle Brut Nature 2014
Artadi Izar-Leku Brut Nature 2019
Luis Perez Viña El Corregidor 2020