Corcelles-près-Payerne, 01.03.2025
Mise des vins Commune de Corcelles-près-Payerne
Coutume et tradition, le premier samedi de mars, la mise des vins de Corcelles est en effet une étape importante dans le calendrier des manifestations corçallines. Ce type de manifestation est une particularité dans le négoce du vin. Elle attire des miseurs de la région, mais également pour une large proportion de Suisse allemande. Les enchères se déroulent à main levée et sont souvent l’objet d’un petit jeu entre miseurs, désireux d’obtenir un lot au meilleur prix. Durant la mise, les amateurs ont la possibilité de déguster les crus mis en vente.
Programme
10h00 - 12h00
Dégustation sur le "Pont de danse" à côté de la grande salle
11h30 - 13h30
Menu de la mise servi à la grande salle
13h45
Début de la mise à la grande salle
Menu
Salade printanière et sa petite tomme panée
***
Carré de porc à la crème
pommes rissolées persillées et légumes de saison
***
Crumble aux pommes et sa glace caramel salé
Fine salée
Menu complet CHF 35.00
A la carte, pizzas au feu de bois.