Basel, 29.03.2025

Liquid Masterclass Sake & Käse

Liquid Masterclass Sake & Käseim Rahmen des Konomi-Festivals

"Schweizer Käse trifft auf japanischen Sake"Ein Apéro-Plättli oder ein Käse-Dessert geniesst man klassischerweise mit einem Glas Wein – aber haben Sie schon einmal Sake zu Käse probiert? Janina und Judith, unsere Sake und Käse Spezialistinnen zeigen Ihnen, warum diese Kombination so überraschend harmoniert! An diesem kulinarischen Abend erleben Sie vier sorgfältig ausgewählte Pairings, die Sie begeistern werden. Neben der Verkostung erfahren Sie auch noch spannende Details zu den Sake-Sorten und den Käsespezialitäten – und warum gerade diese so hervorragend zusammenpassen. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt von Schweizer Käse und japanischem Sake und erleben Sie aussergewöhnliche Geschmackskompositionen!. Wir freuen uns auf Sie!

Durch den Abend führen die Schweizer Käsesommelière Judith Gysin-Schaffner und die Sake-Sommelière Janina Bültmann.