CAPSTONE California Level 1

INTRODUCTORY LEVEL 1

Die Einführungsstufe 1 umfasst einen sechsstündigen Lehrplan im Selbststudium, beginnend mit wichtigen Epochen in der Geschichte des kalifornischen Weins, einschließlich der Missionsära, der Zeit nach dem Goldrausch, der Prohibition und der Neuzeit.

Der Lehrplan der Stufe 1 umfasst:

• Einfluss der Geografie Kaliforniens, des Pazifiks sowie der Gebirgsketten auf den Weinbau und den Weinstil
• Basiswissen über Weinbaupraktiken und die Besonderheiten des Weinbaus im Vergleich zu anderen Agrikulturen, einschließlich der in Kalifornien angebauten wichtigen Rebsorten
• Einführung in das System der American Viticultural Areas (AVA), einschließlich der weltberühmten AVAs von Napa Valley, Sonoma County und Santa Barbara County 
• Kult-Weingüter Kaliforniens wie Ridge Vineyards, Frog’s Leap Winery und Robert Mondavi Winery
• Wichtige Statistiken für kalifornischen Wein in Bezug auf die weltweite Produktion, Konsum und Export
• Im Rahmen unserer inkludierten geführten Verkostung werden wir 8 Weine vorstellen, die relevant in Bezug auf die AVAs und Rebsorten der Lerninhalte des Level 1 sind

LEVEL 1: 6 Stunden Selbststudium
Halbtagesseminar in Präsenz: Geführte Verkostung von 8 Weinen

Weiterführende Informationen finden Sie unter: https://capstonecalifornia.com
Homepage von California Wines: www.discovercaliforniawines.de

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Ein umfassendes Lernprogramm über kalifornischen Wein | Präsentiert vom California Wine Institute

Das Programm bietet vier Zertifikatsstufen, für Einsteiger bis hin zum Expertenlevel. Jede Stufe baut auf dem vorherigen Niveau auf und umfasst folgende Kapitel:

• Geschichte
• Geografie & Klima
• Böden
• Rebsorten
• Weinbau & Weinbereitung
• Ausbau & Reifung
• Weingesetz
• Offizielle Klassifikationen
• Produzenten
• Jahrgänge
• Weinmarkt

Die VINOPHILIUM Wine Academy ist für die Umsetzung der Schulungsaktivitäten der exklusive Partner für Deutschland, Schweiz und Österreich. Inhaber Dietmar Maisenhölder ist zertifizierter California Wines Educator.

Alle Informationen unter https://vinophilium-wineacademy.de/