Best Spirit & Favorit der Barkeeper 2020

Best Spirit 2020 des Swiss Spirits Award und bester Brand sortenrein

Fleur de Bière d'Interlaken

Die Beschreibung der Jury für die höchstbewertete Spirituose der Swiss Spirits Awards 2020 beginnt mit «komplexer Aromenmix von Malz, Bierschaum und Hopfen» und endet mit Adjektiven wie «dicht, fruchtig, gewisse Süsse». 94.8 von 100 Punkten, vergeben von einer ausgewählten Fachjury – ein Achtungserfolg für eine nicht alltägliche Spirituose. Die Rugenbräu AG aus Interlaken nimmt ein eigens für diesen Brand hergestelltes untergäriges Starkbier als Grundlage. Aus frischem Bergquellwasser, feinstem Malz und erlesenem Hopfen wird ein Bockbier mit 18% Stammwürzegehalt hergestellt, das in Kupferbrennblasen doppelt destilliert wird.

www.rugenbraeu.ch

Favorit der Barkeeper des Swiss Spirits Award 2020

Liqueur de Mandarine Niels Rodin

Dieser Sonderpreis wird in Zusammenarbeit mit der Schweizer Barkeeper Union verliehen. Bei einer Zweitverkostung aller Goldmedaillen-Gewinner des Swiss Spirits Awards 2020 bestimmen ausschliesslich Barkeeper ihren Favoriten: Liqueur de Mandarine Niels Rodin.

Die Distillerie Louis Morand & Cie SA besteht bereits seit dem Jahr 1889 und wird in vierter Generation geführt. Lokale Verankerung und Verbundenheit zum Terroir spiegeln sich besonders in diesem aussergewöhnlichen Produkt, das aus der Zusammenarbeit mit Niels Rodin entstanden ist. Der ehemalige Banker Niels Rodin baut in seinen Gewächshäusern in Borex etwa 170 verschiedene Sorten von Bio-Zitrusfrüchten an, darunter auch die Mandarine, die von der Destillerie Morand zu edlen Bränden und Likören verarbeitet werden.

www.morand.ch

 

Bester Wildbrand

Wildkirsch 2012

Typische und ausgewogene Wildkirscharomen, deutliche Steinaromen und frische Kirschblüten. Am Gaumen sehr ausgewogen, reife Kirschen, etwas Marzipan und Schokolade. Eleganter und sehr langer Abgang.

www.etter-distillerie.ch