Die 78 besten Schweizer Crus
Nominierte des Grand Prix du Vin Suisse 2021
Text: Thomas Vaterlaus, Fotos: GettyImages / Alexander Lipko
Mit 2821 Weinen von 455 Produzenten aus 21 Kantonen repräsentiert der diesjährige Grand Prix du Vin Suisse einmal mehr in einer einmalig umfassenden Weise das «aktuelle Schweizer Weinschaffen». Es ist bereits die 15. Ausgabe dieses wichtigsten Schweizer Wettbewerbes, der gemeinsam von der Vereinigung Vinea und VINUM, dem Magazin für Weinkultur, organisiert wird. Auf den folgenden Seiten präsentieren wir Ihnen jene 78 Spitzenweine, die es in den 13 Kategorien in die Top 6 geschafft haben und somit in die prestigeträchtige Finalverkostung einziehen, in welcher demnächst die Sieger des diesjährigen Grand Prix ermittelt werden.
Schaumweine
Die am stärksten wachsende Kategorie des Wettbewerbes. Der Vorjahressieger, der Cave du Tunnel, ist dieses Jahr gleich mit zwei Millésimés im Final vertreten, in dem die Westschweizer unter sich sind.
Nominiert sind:
B de la Côte
AOC La Côte Cave de la Côte, Tolochenaz VD
Plaisir Brut
AOC Côtes de l’Orbe Cave des 13 Coteaux, Arnex-sur-Orbe VD
Bouvier Brut
AOC Neuchâtel Caves Châtenay-Bouvier SA, Boudry NE
L’Etoile de Miolan 2018
AOC Genève Domaine de Miolan, Choulex GE
Brut Millésimé Jacques Germanier 2014
AOC Valais Germanier – Cave du Tunnel, Conthey VS
Brut Millésimé Jacques Germanier 2015
AOC Valais Germanier – Cave du Tunnel, Conthey VS
Chasselas
Der Jahrgang 2020 bescherte den Westschweizer Winzern fruchtbetont ausgewogene Weine mit guter Säure und moderaten Alkoholwerten. Vor allem der Chasselas profitierte von diesen Verhältnissen. Fünf der sechs Finalisten stammen aus dem Waadtland.
Nominiert sind:
Domaine de Sarraux-Dessous 2020
AOC La Côte Bolle&Cie SA, Morges VD
Sur le Chemin 2020
AOC Neuchâtel Caves des Coteaux, Areuse-Boudry NE
Es Embleyres 2020
AOC Dézaley Domaine de la Chenalettaz, Le Treytorrens en Dézaley VD
Chasselas 2020
AOC Chablais Domaine La Combaz, Ollon VD
Adonis 2020
AOC Lavaux Francey Vins, Chexbres VD
Chardonne Le Chardon d’Argent 2020
AOC Lavaux Jean-François Neyroud-Fonjallaz, Chardonne VD
Müller-Thurgau
Weine aus fünf verschiedenen Kantonen schafften es beim «Müller» in den Final. Alle zeigen sich knackig-feinfruchtig. Einzig Schaffhausen ist mit zwei Weinen vertreten, einer davon stammt von der Familie Gysel aus Hallau, die im letzten Jahr diese Kategorie gewonnen hat.
Nominiert sind:
Riesling-Silvaner 2020
AOC Schaffhausen Aagne Familie Gysel, Hallau SH
Réserve St-Jacques 2020
AOC Côtes de l’Orbe Château de Valeyres, Valeyres-sous-Rances VD
Siblingen Riesling-Sylvaner 2020
AOC Schaffhausen GVS Schachenmann AG, Schaffhausen SH
Signum 2 Müller-Thurgau 2019
AOC Thurgau Rutishauser-DiVino SA, Winterthur ZH
Spiezer Riesling-Sylvaner 2020
AOC Thunersee Spiezer Alpine Weinkultur, Spiez BE
Riesling Silvaner 2020
AOC Graubünden Weingut Davaz, Fläsch GR
Sortenreine Weissweine
Dominierte in dieser Kategorie in den letzten Jahren meist die Sorte Petite Arvine, so sind dieses Jahr fünf verschiedene Gewächse im Final mit dabei. Dass es auch ein Räuschling und ein Completer in die Top 6 schafften, ist für Fachleute keine Überraschung.
Nominiert sind:
Chardonnay Berglinie 2019
AOC Zürich Bachmann Weingut am Zürichsee AG, Stäfa ZH
Johannisberg 2020
AOC Valais Cave Gilbert Devayes, Leytron VS
Johannisberg 2020
AOC Valais Coopérative St. Jodern Kellerei, Visperterminen VS
Petite Arvine Les Perlines 2020
AOC Valais Maison Gilliard, Sion VS
Räuschling R3 2020
AOC Zürichsee Schwarzenbach – Lüthi – Rütihof, Meilen ZH
Completer Zürirebe 2019
AOC Zürichsee Schwarzenbach Weinbau, Meilen ZH
Weisse Assemblagen
Beim Kreieren ihrer weissen Assemblagen haben die Schweizer Winzer heute die Qual der Wahl. Sowohl internationale Sorten als auch autochthone Gewächse (Räuschling, Petite Arvine etc.) sowie resistente Neuzüchtungen wie Solaris oder Souvignier Gris bieten sich an.
Nominiert sind:
Blanc Fumé 2020
AOC Chablais Artisans Vignerons Ollon, Ollon VD
Le Curieux 2019
AOC La Côte Cave de la Rose d’Or, Luins VD
Istria Bianca 2020
DOC Ticino Fratelli Corti SA, Balerna TI
Marciel 2019
AOC Valais Kellerei Leukersonne, Susten VS
J Muscat Sec 2020
AOC Luzern Weinbau Mariazell GmbH, Sursee LU
Sélection Blanc 2020
AOC Zürich Weingut Lindetröpfli, Uhwiesen ZH
Rosés und Blancs de Noirs
Dank ihrer unkompliziert-trinkigen Art legen Rosé-Weine kontinuierlich im Markt zu. Kein Wunder verzeichnet die Kategorie erneut eine Zunahme gegenüber dem Vorjahr. 2020 war ein ideales Jahr, um beschwingte Rosés in die Flaschen zu bringen.
Nominiert sind:
Œil-de-Perdrix La Canaille, La Cuvée des Reines 2020
AOC Valais Albert Biollaz SA, Chamoson VS
Œil de Perdrix 2020
AOC Lac de Bienne Johanniterkeller, Twann BE
Œil de Perdrix 2020
AOC La Côte Parfum de Vigne, Dully VD
Graf von Spiegelberg Federweiss 2020
AOC Schaffhausen Rimuss&Strada Wein AG, Hallau SH
Sasso Chierico Rosato 2020
DOC Ticino Tenuta Sasso Chierico, Gudo TI
Rosé 2020
Vin de Pays Suisse Weingut Gehring, Freienstein ZH
Gamay
Die Westschweizer Spezialität hat in den letzten Jahren beständig an Charakter gewonnen. Heute steht die Sorte für animierende Weine mit fruchtbetontem, aber nie üppigem Charme. Mit Wallis, Genf und Waadt sind die drei klassischen Gamay-Kantone in dieser Kategorie unter sich.
Nominiert sind:
Gamay 2020
AOC Valais Cave des Champs, Miège VS
Gamay de Peissy 2020
AOC Genève Cave et Domaine Les Perrières S.A., Satigny GE
La Chênaie Gamay de Peissy 2019
AOC Genève Cave et Domaine Les Perrières S.A., Satigny GE
Gamay Vieilles Vignes 2020
AOC Valais Cave Le Banneret, Chamoson VS
Gamay Emotion 2019
AOC Vaud Vins Kursner SA, Féchy VD
Gamay 2020
AOC Valais Weine Vouilloz Vins SA, Varen VS
Pinot Noir
Mit drei Finalisten ist das Wallis die dominierende Kraft in dieser Prestige-Kategorie, für die Ehrenrettung sorgt ein Cru aus Zürich. Der kühle Herbst 2019 war in der ganzen Schweiz ein Garant für elegante Pinots.
Nominiert sind:
CÄSAR Zu Grossu Steina 2019
AOC Valais C. Varonier&Söhne AG, Varen VS
Pinot Noir 2020
AOC Genève Domaine du Chambet, Gy GE
Pinot Noir Cuvée des Devins 1er Cru 2018
AOC Neuchâtel Domaine Grisoni, Cressier NE
Pinot Noir Les Maladaires 2019
AOC Valais Frédéric Dumoulin SA – L’Orpailleur, Uvrier VS
Pinot Noir Barrique 2019
AOC Valais Weine Vouilloz Vins SA, Varen VS
Pinot Noir Spätlese 2018
AOC Zürichsee Weingut Schipf, Herrliberg ZH
Gamaret, Garanoir und Mara
Die drei Neuzüchtungen aus den Sorten Gamay und Reichensteiner haben sich schweizweit bewährt, doch die grösste Verbreitung haben sie in den Kantonen Genf und Waadt. So ist es kein Zufall, dass die beiden Kantone in dieser Kategorie den Ton angeben.
Nominiert sind:
Mystère du Colombier 2018
AOC La Côte Cave Albiez-Meylan, Mont-sur-Rolle VD
Cuvée des Lions 2020
AOC Genève Château de Laconnex, Laconnex GE
Gamaret 2018
AOC La Côte Domaine de Chantemerle, Tartegnin VD
Cuvée Constance Gamaret 2020
AOC Genève Domaine de la Vigne Blanche, Cologny GE
Concerto 2019
AOC La Côte Domaine des Chantailles, Tartegnin VD
Gamaret Domaine Vouilloz 2020
AOC Valais Weine Vouilloz Vins SA, Varen VS
Sortenreine Rotweine
Dank Spezialitäten wie Syrah, Cornalin und Humagne Rouge dominiert das Wallis diese Kategorie mit grosser Regelmässigkeit. Das ist dieses Jahr nicht anders. Doch mit dem Syrah aus dem waadtländischen St-Saphorin wartet ein renommierter Herausforderer.
Nominiert sind:
Syrah St-Saphorin 2018
AOC Lavaux Cave des Rois, La Tour-de-Peilz VD
Humagne Rouge Sang du Cerf 2019
AOC Valais Cave du Vieux Village, Noës VS
Cornalin du Valais 2020
AOC Valais Cave François et Mathieu Constantin, Ayent VS
Syrah 2019
AOC Valais Cave Saint Philippe, Salgesch VS
Nid d’Aigle Humagne Rouge Élevée en Barriques 2019
AOC Valais La Madeleine – André Fontannaz et Filles, Vétroz VS
Cornalin Vitis Antiqua 1798 2018
AOC Valais Vitis Antiqua 1798 GmbH, Susten VS
Rote Assemblagen
Dank Schweizer Neuzüchtungen (z.B. Carminoir, Galotta oder Diolinoir) und den Bordeaux-Gewächsen verfügen die helvetischen Winzer mehr denn je über ein breites Instrumentarium, um eigenständige Assemblagen mit Struktur und Fruchtfülle zu keltern.
Nominiert sind:
Misti 2019
AOC Valais Cave du Paradou SA, Nax VS
Yvorne Merlot-Cabernet 2018
AOC Chablais Commune Yvorne, Yvorne VD
Séléction François Kuonen 2019
AOC Valais Gregor Kuonen, Caveau de Salquenen, Salgesch VS
Cuvée Josi 2018
AOC Valais Josef Glenz&Töchter AG, Salgesch VS
Tre Ori di Gudo 2016
DOC Ticino Tenuta Pian Marnino, Gudo TI
Castanar Riserva 2015
DOC Ticino Tenuta vitivinicola Roberto e Andrea Ferrari SA, Stabio TI
Merlot
Zwar bringt die Sorte Merlot heute zunehmend in der ganzen Schweiz, speziell auch in der Romandie, hochklassige Weine hervor, aber der führende Merlot-Kanton ist und bleibt das Tessin, was es dieses Jahr mit drei Nominationen beweist.
Nominiert sind:
Merlot – Fût de Chêne 2018
AOC Valais Caves du Paradis Olivier Roten SA, Sierre VS
Merlot Classique 2018
AOC Valais Domaine des Muses, Sierre VS
Clémence Merlot 2019
AOC Genève La Cave de Genève SA, Satigny GE
Quattromani 2018
DOC Ticino Brivio – Delea – Gialdi – Tamborini, Losone TI
Merlot Tenuta San Rocco – Porza 2018
DOC Ticino Tamborini Carlo SA, Lamone TI
Merlot Roncobello 2018
DOC Ticino Valsangiacomo Vini, Mendrisio TI
Weine mit Restsüsse
Bei den rest- und edelsüssen Weinen ab acht Gramm Restzucker (pro Liter) ist das Wallis mit Sorten wie Marsanne oder Petite Arvine dominierend. Dieses Jahr haben es auch ein Chasselas und Solaris in den Final geschafft.
Nominiert sind:
Gemma Rubin 2017
AOC Valais Adrian&Diego Mathier Nouveau Salquenen AG, Salgesch VS
Gemma Rubin 2018
AOC Valais Adrian&Diego Mathier Nouveau Salquenen AG, Salgesch VS
Cuvée 1858 Or 2018
AOC Valais Bonvin 1858, Les Domaines, Sion VS
Les Brulons Yvorne Grand Cru 2019
AOC Chablais Domaine de l’Ovaille, Yvorne VD
Blanc de Glace 2019
AOC Valais Gregor Kuonen, Caveau de Salquenen, Salgesch VS
Solaris 2018
AOC Bonvillars Le Champagnoux, Champagne VD