VINUM geht aus...
Hotspots mit Aussicht
Text: Nicole Harreisser
Champagne Bus Bösingen
Erick Moreno Godoy, Eva-Maria Ruffieux und Nicolas P. Stämpfli haben sich mit dem Champagner-Bus einen Traum erfüllt. Sie servieren nun bei öffentlichen wie auch privaten Anlässen rund zwölf Champagner sowie eine ausgewählte Selektion feiner Weine und Raritäten mit feinen Tapas für die Albert Adrià, Ex El Bulli, Costa Brava, Pate stand. Tapas auf höchstem Niveau und feinste Weine und Champagner für jedermann und jedefrau.
RED Luzern
Real Elegant Dining, das ist das Restaurant «RED» im KKL Luzern. Unweit des Vierwaldstätterseesgelegen, mit wunderbarer Panoramasicht auf denSee serviert Küchenchefin Michéle Meier ihren Gästeneinen weltoffenen und kreativen Kochstil, derauf Produkten der Region basiert. Gerne nimmt sieauch das kulturelle Angebot des KKL auf und serviertein passendes Menü. Gastgeber Christian Gujanzeichnet für die hervorragende Weinkarte verantwortlich,die den regionalen Gedanken ebenso aufgreift.Kultureller und kulinarischer Hochgenuss amUfer des Vierwaldstättersees.
Belle Epoque Spiez
Das «Eden-Hotel Spiez» ist ein Haus mit Tradition, bereits 1903 gebaut und beherbergt das Restaurant «Belle Epoque». Küchenchef Stefan Walker kocht mit einem starken regionalen Bezug, ohne den Blick über den Tellerrand zu verlieren: Regionale Produkte ergänzt mit feinen Essenzen aus der Ferne. Chef de Service Salvatore Bruno steht den Gästen mit fachkundiger Beratung bei, wenn es um die Weinauswahl zu den feinen Kreationen geht. Dabei können Sie auf eine Auswahl von mehr als 200 Positionen aus der Schweiz und Europa auf der Weinkarte zurückgreifen.
