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Barone Ricasoli: Das älteste Weingut der Welt
Das von Weingärten, Olivenhainen und Zypressen umgebene Castello di Brolio wurde im 19. Jahrhundert im neugotischen Stil auf den Grundmauern des mittelalterlichen Baus errichtet. Bereits im 16. Jahrhundert exportierte man Weine nach Amsterdam und London. Nachdem die Fehden des Mittelalters, die Waffengänge der napoleonischen Kriege und die Schlachten um die Einigung Italiens geschlagen waren, konzentrierten sich die Barone auf dem Castello auf die Landwirtschaft, besonders auf den Wein.
Bettino Ricasoli: Der Vater des Chianti
Berühmtheit erlangte der 29. Baron, Bettino Ricasoli, in Italien besser bekannt als „eiserner Baron“ einer der ersten Ministerpräsidenten nach Herstellung der nationalen Einheit in Italien und Gründer der Tageszeitung La Nazione, der 1872 die Urformel für den Chianti Classico schuf. Seine Formel hat heute noch Gültigkeit, der Sangiovese war und ist die Grundlage für den Chianti. Ihm zu Ehren schuf sein Urenkel und heutiger Besitzer Francesco Ricasoli einen Wein, den er nach ihm „Bettino“ nannte und der eins zu eins nach der alten Chianti-Fomel vinifiziert wurde. Der Chianti Bettinobesteht daher zu einem Großteil aus Sangiovese, wurde nicht filtriert und im großen Holzfass ausgebaut.
Bettino Ricasoli: Ein großer Europäer
Erst im Zweiten Weltkrieg wurden die wehrhaften Bastionen des Castello wieder Ziel von Angriffen. Kurz vor Kriegsende erhielt ein deutscher Offizier den Befehl, beide Türme sprengen zu lassen. Von der Schönheit der Architektur hingerissen, zögerte er die Maßnahme geschickt hinaus. Als die Alliierten das Schloss eingenommen hatten, befahl sein Vorgesetzter ihm erneut, es zu sprengen. Der Offizier ließ an den Seiten des Schlosses Granaten abfeuern und teilte seinem Kommandanten mit, dass die Munition aufgebraucht sei. Sein Täuschungsmanöver kam ans Licht, er wurde festgenommen und von einem Standgericht zu fünf Jahren Gefängnis verurteilt, die er bis Kriegsende absaß. Die Geschichte ist aus einem Briefwechsel des Offiziers mit Bettino Ricasoli, dem 31. Baron und Vater des heutigen Besitzers Francesco Ricasoli, von 1947 überliefert. In diesem wünschte sich Bettino Ricasoli bereits damals ein geeintes und friedliches Europa.
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Barone Ricasoli Brolio Bettino Chianti Classico 2015
Intensiv rubinfarben, vermählen sich in der Nase frische Noten von reifen roten Beeren und dunklen Waldfrüchten mit ausgeprägten kräuter-würzigen sowie mineralischen Noten
zu einem harmonischen Ganzen. Im Mund ist der Barone Ricasoli Brolio Bettino gehaltvoll und kräftig mit warmen Reife- und Mineralnoten, ausgewogen und fein mit saftigen Fruchtaromen und harmonischer Integration dezenter Holzaromen. Elegant strukturiert mit anschmiegsamen Tanninen, klingt der Wein anhaltend frisch nach. Wirklich einladender Trinkgenuss.
Verkaufspreis: 19,90 Euro statt 22,90 Euro UVP
Vorzugspreis für VINUM-Leser: 17,91 Euro
Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione 2013
Intensive rubinrote Farbe. Das Bouquet ist kräftig und elegant, vielschichtige Fruchtaromen von Kirschen, Himbeeren, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren harmonieren mit floralen Noten sowie Anklängen von Lakritze, Vanille und Schokolade. Am Gaumen schmackhaft präsentiert sich der Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione mit vollem Körper und samtig weichen Tanninen. Sein Finale ist lang anhaltend sowie frisch und zeigt eine tolle Balance.
Verkaufspreis: 38,90 Euro statt 47,50 Euro UVP
Vorzugspreis für VINUM-Leser: 35,01 Euro
Barone Ricasoli Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva 2014
Rubinrot mit Granatreflexen. In der Nase zeigt sich der Barone Ricasoli Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva fruchtintensiv im Duft mit Anklängen dunkler Beerenfrüchte (Brombeere, Holunder), Schwarzkirschen, feiner Würze und mediterranen Kräutern sowie balsamischen Nuancen und Vanille. Jugendliche Frische prägt den Wein am Gaumen mit saftiger Frucht und einer quirligen Säure, die – genauso wie die weichen Tannine – gekonnt in die gute Struktur eingebunden ist. Der frische, fruchtbetonte Nachhall ist verheißungsvoll für eine längere Wahrung der Genussbestform.
Verkaufspreis: 14,90 Euro statt 19,90 Euro UVP
Vorzugspreis für VINUM-Leser: 13,41 Euro
www.silkes-weinkeller.de/ricasoli
Gutscheincode*: SWK-Ricasoli
