Chinas Kanaan Winery und Crazy Fang
Text: Arthur Wirtzfeld | Veröffentlicht: 23. Juli 2016
CHINA (Ningxia) – Die Namen der Weine von Chinas Kanaan Winery sind von der Liebe zu Pferden inspiriert, die Qualität reicht mittlerweile an die Tropfen aus Bordeaux heran und der Weinhandel in Hongkong steht kurz davor, diese Weine in sein Portfolio aufzunehmen.
Wie das?
Nun, die 2011er Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot wurde bei einer Weinprobe in China von Jancis Robinson so beschrieben: „Der Wein ist das Beste, was ich je von einer Winzerin aus China verkosten durfte – produziert von einer Verrückten, anders kann man sie nicht beschreiben, und auf einem Anwesen namens Kanaan, gelegen in der gleichsam aufstrebenden wie ehrgeizigen Weinregion Ningxia.“
Dass die Weine der Kanaan Winery nun bald in den Regalen in Hongkong stehen, ist nicht nur ihrer besonderen Qualität geschuldet, wie Robinson ihnen bescheinigt, sondern ist auch vom chinesischen Handelsriesen Summergate lanciert. Die Kanaan Winery liegt an den Ausläufern des Helan-Gebirges in Chinas Provinz Ningxia. Die Region ist mittlerweile bekannt für die Produktion hochwertiger Weine. Hier unterhalten so globale Größen der Weinbranche wie Pernot Ricard sowie Moët & Chandon (ein Produzent der französischen Luxusmarke LMVH) Rebflächen in eigenem Ertrag. Auch Emma Gao, eine schon sehr bekannte chinesische Winzerin, hat hier ihre Weinberge. Mit den Weinen ihres Weingutes Silver Heights hat Gao bereits international Furore gemacht.
Grazy Fang
Die treibende Kraft hinter der Kanaan Winery ist ebenfalls eine Frau – Wang Fang (in China als „Crazy Fang“ bekannt), die erst 2011 zurück nach China kam, um in die Fußstapfen ihres Vaters zu treten, der neben seinem Job als Wissenschaftler und Ingenieur mit Kollegen ein Weingut aufgebaut hat. Fang gründete jedoch ein eigenes Weingut, überließ von Anfang an ihrem Vater zwar die Weinbergsarbeit, doch der Ausbau der Weine und das Sortiment sind ihre Sache. Auch die Etiketten ihrer Weine sind eigenwillig – alle ziert ein Pferdekopf. Ihr Einstiegswein „Pretty Pony“ ist eine Cuvée aus Cabernet Gernischt, Cabernet Sauvignon und Merlot, ein Blend aus Cabernet Sauvignon und Merlot nennt sich „Black Beauty“. Zur weiteren Kollektion gehören noch ein sortenreiner Riesling und eine Cuvée aus Riesling, Chardonnay und Sauvignon Blanc.
Pretty Pony
Fangs „Pretty Pony“, produziert in kleinen Mengen aus Trauben von Premium-Lagen, hat bereits Schlagzeilen gemacht. Schon 2013 erhielt dieser Wein bei der regionalen Trophy des Decanter den Titel ‚Bester chinesischer Rotwein‘ und konnte sich zudem einen Platz unter den Top-100 der Best-Of des Decanter im vergangenen Jahr sichern. „Pretty Pony ist das Ergebnis meiner Träume. Dieser Wein ist jung und voller Energie“, sagt Fang, die man nunmehr zu den aufsteigenden Winzerinnen Chinas zählen muss. „Ich hoffe, dass die chinesischen Weine allgemein weiterhin an Qualität gewinnen, sodass unsere Weine eines Tages im Schaufenster der besten Weine der Welt gelistet werden.“
Dieser Wunsch von „Crazy Fang“ ist sicherlich ein heroischer. Doch die Erfolge der ambitionierten chinesischen Weingüter vermehren sich und die Aufnahme ihrer Weine in den Handel der Metropole Hongkong sind ein weiteres Zeichen dafür, dass sie zumindest in Asien mit Weinen aus Bordeaux und Burgund konkurrieren kann.
