Zweifel rund um die neue Chianti Klassifizierung

ITALIEN (Greve) – Die Chianti Classico Produzenten müssen die Möglichkeit einer Spitzenklassifikation ihrer Apellation mit dem „Gran Selezione“ (oberhalb des „Reserva“) auch wahrnehmen und umsetzten – oder die neue Bezeichnung bleibt eine leere Hülle, so der Tenor der Winzer aus der bekanntesten Weinbauzone der mittelitalienischen Region Toskana (wir berichteten: „Neue Top-Kategorie innerhalb der Chianti Classico DOCG“).

„Die Möglichkeit, einen Wein aus 100 Prozent Trauben eines Gutes zu vinifizieren, verbunden mit einer dafür geeigneten Lage und somit einem glaubhaften Terroir, ist nun mit den Statuten für den Gran Selezione gegeben“, sagt Sebastiano Capponi von der Villa Calcinaia aus Greve stellvertretend für die Befürworter. „Falls die Erzeuger diese Gelegenheit nicht ergreifen, ist die neue Kategorie zum Scheitern verurteilt.“

„Die neue Klassifizierung sollte die Unterschiede der Weinberge im Chianti Classico berücksichtigen und wiederspiegeln und nicht ein Freibrief für Begehrlichkeiten sein“, mahnt Dr. Vittorio Fiore von der Podere Poggio Scalette, ebenfalls aus Greve. „Allerdings - die Tatsache, dass viele Produzenten im Chianti die IGT Kategorie für ihre Spitzenweine ausgewählt hat, sagt viel über die Glaubwürdigkeit der DOCG aus.“

„Ich bin mir noch nicht sicher, ob die Klassifizierung Gran Selezione ein Gran Sucesso (Erfolg) oder ein Gran Casino (neg. Theater) werden kann – wir werden es sehen“, sagt Tommaso Marrocchesi Marzi von der Tenuta Bibbiano aus Castellina. „Immerhin ist es aber die erste echte Kategorie im Chianti für Weine eines einzigen Gutes.“

Sergio Zingarelli, Präsident des Consorzio Chianti Classico, wehrt sich gegen die Stimmen, die eine Verwirrung beim Konsumenten vorhersagen. „Der Gran Selezione begründet keine Irritation“, kontert Zingarelli. „Das Terroir im Chianti bietet unseren Erzeugern ausreichend Möglichkeiten hervorragende Weine herzustellen. Wir sind sicher, dass wir mit dem Gran Selezione einen adäquaten Weintyp mit hoher Qualität und gleichzeitig auch eine neue Ära des Chianti Classico beschreiten werden.“

Neben der wichtigsten Weinagentur für den Einkauf von Weinen aus dem Chianti für das Vereinigte Königreich, wo David Berry von Berry Bros & Rudd die Gründung der Kategorie Gran Selezione kürzlich als „bürokratisches Basteln“ und als „nicht mehr als ein Wimmern“ bezeichnete, hat auch Paolo De Marchi von Isola e Olena Vorbehalte bezüglich der Notwendigkeit einer neuen Kategorie: „Die Bezeichnungen Chianti und Chianti Classico sind schon verwirrend für die Konsumenten. Ich bin mir nicht sicher, ob Weine einer bestimmten Herkunft innerhalb einer dieser Regionen eine eigene Kategorie benötigen“, äußert De Marchi seine Bedenken.