Die Tenuta dell'Ornellaia präsentiert den Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2009

ITALIEN (Bolgheri) - Mit dem 2009er Le Serre Nuove dell’Ornellaia führt die Tenuta dell’Ornellaia die Geschichte ihrer Exzellenz fort und bringt den 13. Jahrgang ihres Zweitweins auf den Markt. Der Le Serre Nuove dell’Ornellaia, in dem sich die Erfahrung des Weingutes in einem etwas legereren Stil widerspiegelt, ist ein echter „Second Vin“ des großen Ornellaia. Die Trauben der handgemachten Cuvée stammen zwar vorwiegend aus jüngeren Weinbergen, werden jedoch mit der gleichen Sorgfalt bedacht und an dem gleichen Qualitätsanspruch gemessen wie das Flaggschiff des Hauses.

Der erste Le Serre Nuove dell’Ornellaia, der mit dem Jahrgang 1997 debütierte, resultierte aus der Entscheidung, die Basisweine für den Ornellaia während des Verschneidens einer wesentlich engeren Selektion zu unterziehen. So verbindet der Le Serre Nuove dell’Ornellaia die Klasse seines großen Bruders mit einem frischen, angenehmen und geschmeidigen Charakter, dessen ausgewogene Struktur und Intensität typisch für das besondere Terroir des Gutes ist.

Seine Weinberge sind zum Meer ausgerichtet und werden mit Leidenschaft und Engagement von den Weinbergsmanagern des Weingutes gepflegt. Die ausschließlich handverlesenen Trauben werden unter der Leitung von Leonardo Raspini, dem Gutsdirektor und Agronom der Tenuta dell’Ornellaia, sorgfältig begutachtet und auf den Sortierbändern selektiert. An dieser Stelle übernimmt Axel Heinz, Produktionsleiter und Weinmacher der Tenuta dell’Ornellaia, den Prozess. Er führt das technische Team durch alle Phasen der Vinifikation, während der jene Komponenten eingefangen werden, die die charakteristische Cuvée ausmachen.

Sobald die Zusammensetzung des Blends feststeht, muss der Wein seinen eigenen Beitrag leisten und für 15 Monate in einjährigen Barriques reifen, wodurch sich seine Struktur verbessert und die Tannine weicher werden. Der 2009er Le Serre Nuove dell’Ornellaia ist dann der Ausdruck eines sorgsam hergestellten Blends aus 54 % Merlot, 31 % Cabernet Sauvignon, 10 % Petit Verdot und 5 % Cabernet Franc. Als kleiner Bruder macht der Le Serre Nuove dem eleganten Ornellaia, der im März 2011 von der Fachzeitschrift "Der Feinschmecker" die begehrte Auszeichnung erhielt und in die Reihe der „Weinlegenden“ aufgenommen wurde, alle Ehre.

„Das warme und sonnige Jahr 2009 produzierte einen Le Serre Nuove dell’Ornellaia mit reifen und intensiven Fruchtaromen, die mit würzigen Noten einhergehen“, beschreibt Axel Heinz den Zweitwein, „am Gaumen präsentiert sich der Wein geschmeidig und weich mit seidigen Tanninen. Eine lebendige und frische Säure unterstreicht den beeindruckend harmonischen Charakter und den langen Abgang des Weines“, fügt er hinzu.