"Bourgogne Amplitude 2015" – Weinregion Burgund rüstet sich für die Zukunft
02.02.2011 - arthur.wirtzfeld
FRANKREICH (Beaune) - Die Weinregion Burgund, international bekannt für ihren „Terroir“-Stil, setzt zukünftig verstärkt auf nachhaltigen Weinbau. Dazu hat der Weinbauverband Burgund (BIVB) den “Bourgogne Amplitude 2015“-Plan ins Leben gerufen, der zusammen mit schon biodynamisch produzierenden Winzern, Experten aus Kreisen der Oenologie und einem mit Fachleuten besetzten Team erarbeitet wurde.
„Burgund hat den starken Ehrgeiz, nicht nur die weltweit bekannte Terroir-Qualität ihrer Weine zu stärken, sondern auch zukünftig als nachhaltig produzierende Weinbauregion wahrgenommen zu werden“, sagt Michel Baldassini, Vorsitzender der BIVB. „Wir sind uns bewusst, dass die Liebhaber unserer eleganten und feinen Weine auch starke Erwartungen an unsere Erzeuger haben, dass diese ihre Produkte mit Qualität, Emotion, Kultur bis hin zur ökologischen Verantwortung vereinen. Um dem zu genügen, aber auch um eine erhöhte Wertschöpfung zu erhalten, haben wir einen Plan entwickelt, mit dem wir für diese Herausforderung zukünftig gut aufgestellt sein werden.“
Der "Bourgogne Amplitude 2015"-Plan, der jetzt gestartet wurde, umfasst in genau definierten Schritten von der vorbereitenden Arbeit im Weinberg über Ernte, Produktion bis hin zur Vermarktung eine nachhaltige Zielrichtung, die letztlich die Anerkennung und Wertschätzung der Weine aus dem Burgund, unabhängig aus welcher Appellation diese stammen, festigen soll.
Neben der auf Nachhaltigkeit getrimmten Herstellung und Vermarktung der Weine ist auch die Information ein wichtiger Bestandteil des Plans. Dazu werden Internetauftritt wie auch Prints (u.a. Broschüren) entsprechend aufgearbeitet. Ebenso hat die neue Zielrichtung Auswirkungen auf die Etiketten, die verbesserte Informationen enthalten sollen. Auch findet der Tourismus Berücksichtigung im Aktionsplan. So sollen die Weinbegegnungen im Burgund gefördert werden, um die bekannte Qualität der Weine auch in der Region erlebbar zu machen.
Die "Bourgogne Amplitude 2015" ist ein ehrgeiziger 5-Jahresplan, der laut Baldassini große Chancen hat als Beispiel für andere Anbauregionen den Weg in die Zukunft aufzuweisen. „Wir haben es geschafft die Initiativen geschickt zu verteilen und so alle Appellationen und die gesamte Weinszene in Burgund mit einzubinden. Ich bin davon überzeugt, dass wir gemeinsam unsere Ziele erreichen“, ist sich Michel Baldassini sicher.
