Europameisterschaft der Sommeliers - Thomas Sommer knapp das Finale verpasst

FRANKREICH (Straßburg) - Vom 20. bis zum 22. November fand in Straßburg die 12. Europameisterschaft der Sommeliers unter der Schirmherrschaft der ASI (Assocation de la Sommellerie Internationale) statt. Der französische Sommelierverband UDSF (Union de la Sommellerie Française) unter Leitung von Serge Dubs, dem ersten Sommelier-Europameister der Geschichte von 1988 und dann Sommelier-Weltmeister von 1989, hat den Wettbewerb zusammen mit der ASI und mit Unterstützung des Elsässer Weinbauverbandes CIVA (Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace) organisiert.

Im Verlauf von drei Tagen kämpften die führenden Fachleute aus namhaften gastronomischen Betrieben aus 35 Staaten um den begehrten Titel „Europäischer Sommelier des Jahres 2010“. Das letzte Wort hatte eine internationale Jury aus weltbekannten Sommeliers und Oenologen unter Federführung von Serge Dubs und Michele Chantome.

Beim Champagnerservice, Dekantieren von Rotwein, dem Kredenzen von Schaumwein, der Degustierung und Bestimmung verschiedener Weinsorten und deren Zuordnung zu den entsprechenden Gerichten, wurde den Teilnehmern hohes Können abverlangt. Nach der Vorrunde mit 35 Teilnehmern und dem Halbfinale mit nur noch 8 Anwärtern, fand das große Finale mit drei Sommeliers statt. Der Sommelier Thomas Sommer vom Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach, hat sich sehr gut geschlagen, ist aber letztendlich nicht bei den Finalisten dabei gewesen. 

Statement von Serge Dubs, Organisator des Events, der auch den deutschen Sommelier Thomas Sommer würdigt.