Erstes Nachhaltigkeitssiegel vereint Artenschutz und Weinerzeugung
09.12.2010 - arthur.wirtzfeld
SÜDAFRIKA (Kapstadt) - Ein erstes offizielles Nachhaltigkeitssiegel krönt Südafrikas Weinjahrgang 2010. Das grüne Signet am Flaschenhals garantiert eine nachhaltige Weinerzeugung mit besonderem Augenmerk auf den Schutz der Artenvielfalt (Biodiversität).
Verliehen wird das Prüfsiegel durch das südafrikanische „Wine and Spirit Board“. Diese neutrale Instanz überprüft den Werdegang eines Weines vom Weinberg bis in die Flasche sowie das Geschmacksprofil und garantiert die Richtigkeit der Angaben auf dem Etikett. Anhand der Siegelnummer können sich die Weinliebhaber im Internet über die Herkunft des Weines informieren. Mit dieser freiwilligen Initiative nimmt das Weinbauland Südafrika weltweit eine Vorbildfunktion ein.
Südafrikas Weine gedeihen in einem der artenreichsten Gebiete weltweit, dem Cape Floral Kingdom in der westlichen Kapregion. Rund 10.000 einzigartige Pflanzenarten, insbesondere die artenreiche Fynbosvegetation, sind nur hier heimisch. Zum Schutz vor der Bedrohung durch zunehmende Urbanisierung und Intensivierung der Landwirtschaft wurde dieses Gebiet 2004 zum UNESCO-Naturerbe erklärt.
Da für Südafrikas Winzer eine vielfältige Biodiversität die Voraussetzung für den Qualitätsweinbau ist, forcierten die Winzer, angeführt durch den Exportverband „Wines of South Africa“ (WOSA), den Dialog zu den lokalen Naturschützern. „Wir wollen Natur und Wein gleichermaßen schützen und für nachkommende Generationen erhalten“, erläutert Su Birch, CEO von Wines of South Africa, die Motivation für die Gründung der „Biodiversity & Wine Initiative“ (BWI) in 2004.
Gemeinsam mit den Naturschützern wurden Richtlinien und Programme zum Schutz der Artenvielfalt erarbeitet und umgesetzt. Der Erfolg war bahnbrechend: Innerhalb von sechs Jahren stellten die 115 BWI-Mitglieder freiwillig circa 113.000 Hektar Land unter Naturschutz und befreiten die Flächen von eingeschleppten Pflanzenarten. Um die Schutzmaßnahmen auszuweiten, wurden die Biodiversitäts-Richtlinien in das flächendeckend angewandte „Integrated Production of Wine (IPW)“-Weinbauprogramm aufgenommen. Die rasch spürbare Verbesserung der Biokapazität, wie beispielsweise der Anstieg der Grundwasserspiegel auf den Farmen, förderte bei den Winzern die Bereitschaft für eine Zertifizierung ihres Umweltengagements durch eine neutrale Institution.
Die vom Landwirtschaftsministerium eingesetzte Prüfungsinstanz, das „Wine of Spirit Board“ erklärte sich bereit, zukünftig auch die ordnungsgemäße Umsetzung der nachhaltigen Weinerzeugung gemäß IPW zu kontrollieren. Bereits seit 1973 garantiert das Board mit einem Prüfsiegel am Flaschenhals die Rechtmäßigkeit der Herkunft sowie die analytische und sensorische Überprüfung der Rebsorte und des Jahrgangs.
Mit dem Weinjahrgang 2010 wird dieses sogenannte „Wine of Origin“-Siegel um eine „grüne“ Farbvariante, das „Sustainable Wines of South Africa“-Siegel erweitert. Damit werden die Weine ausgezeichnet, die vom Rebstock bis zur Flasche nachhaltig erzeugt und in Südafrika abgefüllt wurden. Su Birch freut sich, dass dieser Durchbruch noch während des UN-Jahres für biologische Vielfalt gelungen ist: „Obwohl andere Weinländer ebenfalls nachhaltige Maßnahmen forcieren, ist Südafrika das erste und derzeit einzige Weinland, das flächendeckend eine glaubwürdige Zertifizierung umsetzt.“
