Chianti Classico erfolgreich auf der „German Tour“
22.12.2010 - arthur.wirtzfeld
ITALIEN (San Casciano in Val di Pesa) - Die Weine aus der DOCG-Region Chianti Classico haben in Deutschland einen hohen Bekanntheitsgrad und genießen einen ausgezeichneten Ruf. Um diesen zu stützen und auszubauen, hat das Consorzio Vino Chianti Classico im Laufe des Jahres in Deutschland verschiedene Aktionen durchgeführt mit dem Ergebnis: 350 Fachbesucher bei der Tasting-Tour und 30 Restaurants bei „Chianti Classico glasweise“. Hierbei bestätigte sich der Trend der letzten Jahre, in denen die DOCG-Region einen stetigen Imagegewinn verzeichnet.
Im Juni fand in vier deutschen Städten eine Serie von Tastings statt, die eine repräsentative Auswahl der vielfältigen Stile und hohen, kontrollierten Qualität der Weine bot. Parallel zu den Tastings fand jeweils ein Seminar mit dem Italienspezialisten Steffen Maus zu den Besonderheiten des Chianti Classico statt. Insgesamt nutzten rund 350 Fachbesucher aus Handel, Gastronomie und Presse die Gelegenheit und nahmen an den Tastings in Düsseldorf, Leipzig, Hamburg und Stuttgart teil.
Zwischen dem 7. und 14. November ermöglichte es die bundesweite Promotions-Woche „Chianti Classico glasweise“ auch Endverbrauchern, zu Kennenlernpreisen verschiedene Chianti Classicos glasweise zu verkosten. Das Consorzio stellte hierfür den insgesamt 30 teilnehmenden Restaurants sieben verschiedene Chianti Classico-Weine sowie individuell abgestimmte Werbemittel zur Verfügung. Zudem erhielt jeder Gastronomiebetrieb die Möglichkeit einer auf die angebotenen Weine abgestimmte Schulung, so dass der Service kompetent informieren und empfehlen konnte. Unterstützt wurde die Aktion zudem durch regionale Anzeigen und Pressearbeit.
Die Partner beurteilten Konzept, Organisation und Zusammenarbeit durchweg positiv. Zum Teil erweiterten die Restaurants die Aktion um thematisch abgestimmte Speisen oder kommentierte Menüs. Auch bei den Gästen kam die Promotion sehr gut an, viele von ihnen nutzten die seltene Gelegenheit, „sich quer durch die Aktions-Weinkarte zu probieren“ und die verschiedenen Weine mit dem Schwarzen Hahn miteinander zu vergleichen. Mit diesem umfangreichen Angebot konnten die Restaurants nicht nur für ihre Gäste einen Mehrwert schaffen, sondern gleichzeitig herausfinden, welche Weine besonders gut ankommen.
Auch Giuseppe Liberatore, Direktor des Consorzio, war sehr zufrieden mit den Teilnehmerzahlen und der Resonanz auf die German Tour 2010: „An den positiven Reaktionen der Besucher, Gastronomen und Gäste sehen wir sehr deutlich, dass das Interesse ungebrochen groß ist und die Weine aus dem Chianti Classico weiter im Ansehen der Deutschen gestiegen sind. Dies bestärkt uns natürlich in unseren Aktivitäten“.
Auch für das Jahr 2011 hat das Consorzio Aktivitäten auf dem deutschen Markt geplant. Mit zwei Veranstaltungen wird sich der Schwarze Hahn am 15. Rheingau Gourmet & Wein Festival vom 24. Februar bis zum 9. März 2011 beteiligen. Am 28. Februar findet das Dinner „Harald Wohlfahrt*** und Chianti Classico“ statt. Der Sternekoch wird sein 5-Gänge-Menü auf die Rotweine der beteiligten Weingüter aus der DOCG-Region abstimmen. Am 1. März werden beim „Italienischen Lunch mit Anna Sgroi* und Chianti Classico“ insgesamt vier Annatas und vier Riservas von acht Weingütern kredenzt.
Fachbesuchern wird sich das Consorzio Vino Chianti Classico auch auf der ProWein 2011 in Düsseldorf präsentieren. An Stand H100 in Halle 3 werden gut 100 Weine von etwa 60 Weingütern zur Verkostung angeboten sowie Seminare mit Steffen Maus zum Thema „Panzano und Castellina“ stattfinden. Erstmalig werden auch Seminare in englischer Sprache zum Thema „Chianti Classico and Sangiovese“ gehalten.
Über Chianti Classico
Die Toskana ist eine allseits für ihre großen Weine bekannte Region, unter denen der Chianti Classico aufgrund seiner Tradition, Bekanntheit und Beschaffenheit ganz vorne steht. Die Grenze des Produktionsgebietes zwischen Florenz und Siena für Chianti Classico-Wein wurde bereits 1932 per Ministerialdekret festgelegt und ist seit dem unverändert geblieben.
1984 wurde dem Chianti Classico die DOCG zuerkannt (kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung), die höchste Anerkennungsstufe für italienische Qualitätsweine. Heute zählt das Consorzio Vino Chianti Classico, die 1924 gegründete Schutzgemeinschaft, knapp 600 Produzenten auf 7.200 Hektar. Hauptrebe des Chianti Classico ist Sangiovese, eine ursprünglich aus Mittelitalien stammende rote Rebsorte. Daneben können für den Chianti Classico auch andere zugelassene rote Sorten bis zu 20 Prozent verwendet werden.
Die Weine sind in zwei Versionen auf dem Markt erhältlich: als normaler Jahrgangswein (Annata) und als Riserva. Alle Chianti Classico-Weine tragen den Schwarzen Hahn als eindeutiges Erkennungszeichen am Flaschenhals.
