Aveylans Syrah 2005: Ein Tempelritter im 21. Jahrhundert
03.12.2009 - arthur.wirtzfeld
FRANKREICH (Nimes) - Parker-prämierter Syrah aus Frankreich jetzt in Deutschland verfügbar - Zitat Parker: "Dieser schöne, farbtiefe violette Syrah zeigt klassische Brombeeren und Johannisbeeren, vermischt mit Lakritze und Pfeffer in der Nase, am Gaumen vollmundig und stark, mit gut integrierten Tanninen und Säure. Der Mas des Aveylans ist konsequent einer der weltbesten Syrah im Preis-Wert-Verhältnis" (90 PP).
Das Weingut der Aveylans, dessen Syrah Parker hervorhebt, erstreckt sich über 30 Hektar rechts des Rôhnetals in einem Gebiet zwischen der Provence und dem Languedoc. Es liegt auf dem Plateau der Bellegarde, am Rande des Nationalparks der Camargue. Die Domäne der Aveylans war bis zum 14. Jahrhundert ein alter Besitz des Templerordens. Das Weingut lag auf dem Weg der Jakopspilger und wurde ab dem 16. Jahrhundert Jagdgebiet der Herzöge von Uzès. Das Kreuz des Templerordens, heutiges Emblem des Weingutes der Aveylans, zeugt von diesem reichen Erbe.
Die Weine des Guts verdanken ihren Charakter dem außergewöhnlichen roten Sandstein und dem in dicken Schichten gelagerten Rollkieselboden, typisch für das herrlich sonnenverwöhnte Anbaugebiet des Châteauneuf-du-Pape. Dieser sehr charakteristische Boden, Ergebnis von Anschwemmungen einfacher Stoffe der Rhône und der Durance lässt den Weinstock tiefe Wurzeln in den Boden schlagen, um gehaltvolle Säfte mit kräftigen Aromen hervorzubringen.
"Dieses Château zu entdecken, war für mich wie das Aufspüren einer Insel im Ozean der Weine in Frankreichs Süden - ich musste einfach mit Michel und Jean-Pierre zusammen arbeiten" sagt Steve O`Connor, Wine Consultant and Winemaker aus Rastorf bei Kiel.
Der Winzer und Eigner von Mas des Aveylans, Jean-Pierre Martin, verfügt über 40 Jahre Erfahrung als Önologe, erworben im Laufe seines Schaffens bei Château Portier (AOC Moulin à Vent Fleurie), Château GAIA (Graves), Château Gaidou (Meursault), Mas Faverot (Côtes du Luberon) und Domaine de la Combe Belle (AOC Costières de Nîmes, VDP d'Oc). Die Qualität seiner Arbeit ist durch zahlreiche Auszeichnungen anerkannt. Heute kümmert sich Jean-Pierre Martin um seine Weine auf Château Aveylans, Château de Lachassogne in Bourgogne und der Domain Du Mas Pigné im Department Gard.
