Isa Bal gewinnt Europameisterschaft der Sommeliers

Die Europameisterschaft der Sommeliers, die alle zwei Jahre stattfindet, wurde in diesem Jahr erstmals in Bulgarien ausgetragen. Alle in der ASI (Association Sommellerie Internationale), dem ältesten, größten und bedeutendsten Sommelierverband, organisierten nationalen Sommelierverbände, trafen sich in der bulgarischen Hauptstadt zur Europameisterschaft, gleichzeitig fand in Sofia die Hauptversammlung des Weltverbandes ASI statt.

Drei Tage lang kämpften Weinfachleute aus 30 Staaten um den begehrten Titel "Europäischer Sommelier des Jahres 2008". Beim Dekantieren von Rotwein, dem Kredenzen von Zigarren und Sekt, dem degustieren und der Bestimmung verschiedener Weinsorten und deren Zuordnung zu den entsprechenden Gerichten, wurde den Teilnehmern hohes Können abverlangt.

Nach der Vorrunde mit 30 Teilnehmern und dem Halbfinale mit nur noch zehn Kandidaten, fand die Entscheidung mit drei Finalisten im Nationaltheater "Ivan Vazov" in Sofia statt. Der deutsche Sommelier Dominik Trick von der Villa Hammerschmiede in Pfinztal, schied leider schon in der ersten Runde aus. Im furiosen Finale standen sich Eric Zwiebel aus Frankreich, Paolo Basso aus der Schweiz und Isa Bal aus der Türkei gegenüber. Jetzt galt es auf der Bühne des Nationaltheaters eine umfangreiche Serviceprüfung zu absolvieren, drei Weine blind zu verkosten und zehn Spirituosen zu erkennen.

Die Überraschung war perfekt, als die international besetzte Jury nach intensiver Beratung die Entscheidung verkündete. Isa Bal, Maitre und Sommelier im Drei-Sterne Restaurant "The fat Duck" in London, wurde zum "Besten Sommelier Europas" gekürt, Platz zwei belegte Paolo Basso und Eric Zwiebel musste sich mit dem dritten Platz begnügen.