Historische Weichenstellung des Brunello Consortio für die Zukunft.

ITALIEN - Neue Kontrollmaßnahmen und neuartige Verfahren wurden jüngst seitens des Consortio del Brunello di Montalcino beschlossen und seitens des Verbandsplenums verabschiedet. Erstmals bestimmen demnach in Italien die Hersteller selbst eine Einführung von Technologien und Analysemethoden zur Sicherung der Qualität und Einhaltung der DOCG-Kritierien ihrer Weine.

Eine Kontrollinstanz, bestehend aus dem Ministerium für die Politik der Landwirtschaft, der Handelskammer Siena und dem Konsortium der Hersteller wird die jüngst bewilligten Garantieverfahren zur Anwendung bringen.

Auf einer Versammlung in Montalcino gaben die Hersteller des Conzorzio del Brunello di Montalcino grünes Licht für den entscheidenden Wendepunkt, der "…von zentraler Bedeutung im Panorama des Weinsektors" sein wird, so der Präsident Francesco Marone Cinzano. Die Hersteller entschieden sich für die Einführung von Technologien und Analysemethoden, welche die Einhaltung der Qualitätsbestimmungen des DOCG-Siegels des renommierten toskanischen Weins garantieren sollen.

Die Resolution des Konsortiums erstmals in Italien Analysemethoden zur Kontrolle des Weins einzuführen, wurde gemeinsam mit dem Ministerium für die Politik der Landwirtschaft und der Handelskammer Siena getroffen. Ihre Repräsentanten stehen dem Konsortium zur Seite und legen die Analyseparameter und operativen Instrumente zur Sicherung der Reinheit der Sangiovese-Traube fest, so wie sie die Qualitätsbestimmungen vorschreiben.

Das Gremium, das sich aus drei Personen mit unterschiedlichen Spezialisierungen zusammensetzt, sucht den Rat und die Unterstützung technischer Spezialisten internationalen Rufs im Bereich der Weinkunde, der Landwirtschaft und der Biologie. Diese sehr konkrete und pragmatische Lösung wurde nun ursächlich aufgrund einer Auseinandersetzung zwischen dem Konsortium und der Regierung gefunden.

Das Primärziel des in der Versammlung getroffenen Beschlusses ist die Einhaltung der allgemeinen Bestimmungen in der Gegenwart wie auch in der Zukunft und deren Garantie. Die Einführung der besten und innovativsten Kontrollinstrumente und Kontrollverfahren soll dabei helfen, folgende vier Prioritäten umzusetzen:

• Die Einhaltung der Reinheit der Sangiovese-Traube im Brunello.
• Die Gleichheit der Weinbautechniken, von der Rebe bis zur Weingewinnung.
• Die traditionelle Veredelung in Holzfässern.
• Die typische Beschaffenheit und die Echtheit der territorialen Herkunft.

Darüber hinaus hofft die Versammlung des Consorzio del Brunello di Montalcino, dass ihre Entscheidung auch den Erwartungen des amerikanischen TTB (Amt für den Handel und die Besteuerung von Alkohol und Tabak) genügt und aktzeptiert wird. In dieser Hinsicht hat der Präsident Francesco Marone Cinzano auf der Versammlung bekannt gegeben: "…, dass die hypothetische Beurteilung eventueller restriktiver Maßnahmen den Import in die Vereinigten Staaten betreffend, Hauptthema eines Treffens mit der Delegation des TTB in Siena, in der 2. Juniwoche sein wird."

Mit den Garantie versprechenden Analysemethoden könnte der Brunello und die mit ihm nun verbundene neue Qualitätssicherung eines Tages einen Leitfaden bzw. einen Meilenstein zur Qualitätssicherung für den gesamten italienischen Weinanbaus darstellen. "Dies läge auch in der Tradition der Hersteller des Brunello, denn sie nahmen stets die Pionrierrolle ein." so Cinzano. Beispielsweise:

• in den 1930er Jahren erreichten sie offiziell die Durchsetzung der Abgrenzung des Anbaugebiets,
• im Jahr 1966 veranlassten sie die Einführung des ersten Qualitätssiegels DOC in Italien,
• im Jahr 1980 erlangten sie der Bezeichnung DOCG,
• im Jahr 1992 führten sie ein Beurteilungskriterium ein, das die Qualität des Jahrgangs mit einem 1 bis 5 Sternesystem bewertet,
• im Jahr 1994 erreichten sie, dass das "DOCG" als kommerzielles Markenzeichen registriert wurde.

Präsident Francesco Marone Cinzano fügt im Gespräch hinzu: "Unsere Mitglieder leisteten bisher auch bahnbrechendes in der Vermarktung: Der "Sold out" zum 31. Mai 2008 schätzen wir zur Zeit auf ca. 4.980.000 verkaufte Flaschen. Im Vergleich zum Vorjahr waren es 2.860.000. Das bedeutet demnach einen Zuwachs von mehr als 74% in Stückzahlen und von 16% in der Gesamtjahresproduktion."

Cinzano zeigt sich weiterhin zuversichtlich und stellt das Fazit: "Der Erfolg des Brunello, unabhängig von den jüngsten Ereignissen, den gerichtlichen Ermittlungen, die einzelne Hersteller betrafen, resultiert auf der internationalen Akzeptanz dieses Weines und spiegelt sich im Wachstum der Verkaufszahlen, im steigenden Ansehen und der zunehmenden Berühmtheit seines Markenzeichens. Und das werden wir verteidigen, insbesondere mit Hilfe des aktuellen Beschlusses zur Qualitätssicherung"