Wissenschaftler entkorken das potentielle Geheimnis von Rotwein

GROSSBRITANNIEN (London) - Nach einer am Montag von Wissenschaftlern der Universtät Glasgow veröffentlichten Studie soll der Genuss von Rotwein behilflich sein, Entzündungen im Körper einzudämmen. Die Forscher fanden heraus, dass mit Resveratrol, ein Anti-Oxidationsmittel in Rotwein, bei vorbehandelten Mäusen in Laborversuchen eine entzündungshemmende Wirkung zeigte. Mäuse, die nicht mit Resveratrol vorbehandelt waren, zeigten dagegen ein septisches Krankheitsbild.

Die Studie fand heraus, dass bei Erkrankung an Sepsis zwei Blöcke von Proteinen im Körper die Entzündungen auslösen. "Patienten mit akuter entzündlicher Sepsis sind sehr schwierig zu behandeln. In Europa ist die Sterblichkeitsrate recht hoch, da es kaum wirksame Mittel gibt", sagte Alirio Melendez, Wissenschaftler an der Universität Glasgow. "Hinzu kommt, dass die Patienten, die Sepsis überleben, oft eine eingeschränkte Lebensqualität haben, da durch Sepsis viele innerer Organe angegriffen werden und weitere Krankheitsherde entstehen".

"Das Ziel unserer Studie war es, potentielle neuartige Therapien zu entwickeln, um Patienten mit starken akuten entzündlichen Erkrankungen helfen zu können", erklärt Melendez gegenüber der Presse.

Resveratrol ist ein in Alkohol und Öl gut und in Wasser gering lösliches Antioxidans, das zu den Polyphenolen zählt und 1963 erstmals in Knöterich-Pflanzen (Polygonum cuspidatum) isoliert und identifiziert wurde. 1976 gelang der Nachweis in Weintrauben. Die Antioxidationsmittel befinden sich in der Haut der Trauben, dabei tritt es in größeren Mengen in Rotwein statt in Weißwein auf. Eingesetzt wird Resveratrol bei Anti-Virus-Behandlungen. Frühere Studien haben bereits bewiesen, das Resveratrol gegen Blutgerinnsel eingesetzt werden kann und auch bei der Bekämpfung von Krebs nützlich ist.

Die aktuelle Studie wurde im FASEB Journal (Föderation der amerikanischen Gesellschaften für experimentelle Biologie) veröffentlicht. "Wer hätte gedacht, dass Rotweine ein derartiges Depot und Potenzial von Resveratrol aufweisen", sagt Gerald Weissmann, Chefredakteur des FASEB Journal. "Jetzt haben die Wissenschaftler quasi das Geheimnis entkorkt und die Studie kann zu neuen Therapien führen, die Patienten mit lebensbedrohlichen Entzündungen womöglich vor dem Tod retten kann"