Champagne Canard-Duchêne – Charles VII, Léonie, Millésimé und V Prestige

NV Solera-Réserve

Die Réserve spielt bei Champagnern ohne Jahrgang (Non-Vintage) häufig eine entscheidende Rolle. Die für den Blanc de Noirs verwendete stammt aus einer «ewigen» Reserve nach Solera- Prinzip. Zedernholz, Mandarine, Orangenzeste, frisch und nuanciert.

2023 | Fassprobe
OB Grundwein 2023 für Charles VII

Blanc de Noirs. 81% Pinot Noir + Pinot Meunier + 34% Solera-Réserve. Bienenwachs, Himbeere, Rote Johannisbeere, geriebene Orangenschale, zitronig, mineralisch. Von zarter Struktur, rund mit lebendiger Frische.

Non-Vintage | 2024 bis 2040
Charles VII Blanc de Noirs Brut

92% Pinot Noir + Pinot Meunier mit 56% Solera-Réserve. Bouquet von Zedernholz, Zigarrenkiste, herbstlichem Wald, mit kandierter Zitrone, Clementine, Mandarine, Waldhonig, Brioche. Ungewöhnlich, präzise, würzig.

Non-Vintage | 2024 bis 2040
Charles VII Blanc de Blancs Brut

100% Chardonnay mit 30% Réserve. Aromen von Fenchel, Zitrone, frischer Minze, Pfirsich und ein Hauch von Konditorcreme. Grosszügig, einhüllend, zart und lebhaft zugleich mit präsenter Perlage. Perfekt für jetzt – oder später.

Non-Vintage | 2024 bis 2040
Charles VII Rosé Brut

Rosé de Saignée mit 30% Réserve. Ein farblicher Hingucker, auch im Glas sehr stimmig. Erdbeere, Rote Johannisbeere, rote Kirsche, frische Mandeln, Zitrusfrucht. Viel Frische und Spannung. Tipp: zu Brathähnchen mit Trockenfrüchten.

2024 | Fassprobe

Léonie-Iconic-Basiswein mit 58% Réserve, finale Assemblage vor der zweiten Gärung auf der Flasche. Frisch, mineralisch, mit delikaten Aromen von Pfirsich, Nektarine, Zitronenschale. Ausgewogen, frisch, vertikal, tolle Basis für den kommenden Champagner.

2020 | 2024 bis 2040
Léonie Iconic Brut

Hommage an die Mitbegründerin des Hauses mit 56% Réserve. Reife Frucht mit Schmelz und Frische, grosszügig, spassig und saftig. Klassischer Champagner mit Leuchtkraft, wie gemacht für die leichten Momente des Lebens.

2015 | 2024 bis 2040
Millésimé Brut

Je ⅓ Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Bouquet von frischen Mandeln, weissem Pfirsich, Zitronenschale, Bergamotte, etwas Brioche. Lebendige Frische, expressiv, ausgewogen, rundes Volumen am Gaumen, cremige Perlage.

2012 | 2024 bis 2044
V2012 Prestige Brut Nature

Brioche, Orangensaft, Melisse, Mirabellen, Zitronenverbene, Honig, Bienenwachs. Straff am Gaumen, nuanciert, jugendlich, erfrischend, komplex und zugänglich zugleich. Langer Abgang mit Finesse. Macht Spass mit Stil.

2010 | 2024 bis 2044
V2010 Prestige Extra Brut

Geröstete Haselnüsse, Mandeln, Marzipan, Röstaromen, leicht buttrig, Reineclaude, Melisse, Aprikosentarte, Zitronenkonfitüre. Vielschichtig, frisch, ausgewogen, grosszügig, mit feiner Perlage. Ideal zum Festtagsmenü.