Bouvet-Ladubay Trésor Saumur Blanc

2020 | 2024 bis 2036

Aprikosenkuchen mit Mandeln und salzigen Streuseln. Einladend und frisch. Das Eichenholz wirkt anregend. Die Säure ist markant. Alles ist in Frucht eingebettet. Man spürt Frische und Dynamik. Einer der Best Buys der weltweiten Schaumweinwelt. Benchmark.

2019 | 2024 bis 2034

Geprägt von floralen Noten. Herb am Gaumen. Kandierte Grapefruit. Frische Kräuter. Sehr elegant und ansprechend. Kaum merkbares Holz. Straff und mit feiner Zitronenduftigkeit. Ganz anders als der opulente 2018er.

2018 | 2024 bis 2034

Lindenblüte, Honig. Die intensivste goldene Farbe aller Jahrgänge. Sehr intensiv in allem. Am Gaumen Papaya und rosa Grapefruit. Hohe Aromenintensität. Ein wenig wie Multivitamingel. Sehr langer Abgang, ohne schwer zu sein. Cremig.

2017 | 2024 bis 2028

Honigtoast. Viel Holz. Sehr kraftvoll und maskulin am Gaumen. Die Säure schafft ein kleines Verkostungsloch am Gaumen. Eher rustikal mit viel geröstetem Kaffee und Salzmandeln. Die Frucht erinnert an Grapefruit. Auch ein Hauch von Alpenkräuterlimonade.

2016 | 2024 bis 2030

Exotische Nase. Frisch gegossene Bienenwachskerze. Unglaublich feines Mousseux, das den ganzen Mund auskleidet. Orangenzesten und Zitrusfrüchte. Intensive Eichenholznote. Geröstete Kokosnuss, Vanille. Confit von Passionsfrucht. Wie ein Sorbet von weisser Schokolade.

2015 | 2024 bis 2030

Zunächst sehr fein und zurückhaltend. Dann attraktiv geprägt von Lindenblüten. Lemon Curd. Gelber Apfel, Pfirsich, Salzbutter. Gute Säure und langer Nachhall. Tanzende Perlage. Eine rassige Ingwernote spielt am Gaumen mit. Sehr herb, saftig, frisch und elegant.

2014 | 2024 bis 2028

Rhabarber, Vanillejoghurt, salziger Mürbeteig. Frisch und ernsthaft. Alles sehr maskulin und ein bisschen rustikal. Limettennote mit Minze und ein Hauch von Waldmeister. Kompakter Körper.

2013 | 2024 bis 2028

Etwas mehr vegetabile Noten, vor allem süsse grüne Erbsen. Rundum gefällig. Wie eine Brioche mit süssem Rhabarberkompott. Keine Oxidation, aber ein grosses, rundes Mundgefühl. Intensiv und kompakt.

2012 | 2024 bis 2030

Aprikosenkuchen – aber mit einer aussergewöhnlichen Salzigkeit. Frisch gebackenes Baguette mit Salzbutter und Aprikosenkonfitüre. Reif und mundfüllend. Betörendes Spiel von Frucht und Säure. Lebendiges Mousseux. Am Gaumen intensives Aroma von Steinobst. Buttermilch mit Mango. Geröstete Mandeln. Pure Energie.

2010 | 2024 bis 2027

Honig. Lindenblüte. Cremiges Apfeldessert. Sablé Breton. Am Gaumen mehr Zitruszeste. Feine Noten von Ananassalbei. Getoastete Brioche mit Salzbutter. Rund, erstaunliche Frische. Das Eichenholz unterstützt die cremigen Noten. Wer diesen Jahrgang noch im Keller hat, kann sich glücklich schätzen.