Die ganze Klaviatur zum Fest
Fotos: z.V.g.
Alle Jahre wieder stehen zu den Feiertagen genussvolle Runden im Freundes- und/oder Familienkreis an. Bei der Getränkeauswahl gilt es zu beachten: Eine alkoholfreie Alternative muss dabei sein, ein entalkoholisierter Wein, Fruchtsäfte, Fermentiertes mit und ohne Tee. Dann etwas Prickelndes, ein leichter Weisswein, um den Gaumen zu öffnen. Hier funktioniert auch ein Wermut hervorragend. Je nach Menü und Gusto schliesst sich ein zweiter Weisswein an oder ein leichter Roter, gefolgt von einem kräftigeren Roten... und so weiter, bis zum Abschluss ein Digestif zum Kaffee gereicht wird. Ein bunter Flaschen- und auch Gläserreigen wird dann den Tisch bedecken. Geschafft, alle sind voll und satt. Aber lohnen sich lange Einkaufszettel und schwere Taschen und die ganze Vorbereitung? Möchte man wirklich die ganze Klaviatur durchspielen? Ja, unbedingt, und wann, wenn nicht an Weihnachten und Silvester?
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