Unglaubliche Artenvielfalt und jahrhundertealte Traditionen
Entdecken Sie das Monferrato, wo Geschichte und Landschaft zu Wein werden
Bilder: z.V.g.
Das Konsortium Barbera d'Asti e Vini del Monferrato ist das pulsierende Herz eines Gebietes, das zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt wurde, und stellt einen unverzichtbaren Bezugspunkt für eine Produktionskette für Weine dar, deren Produkte die Geschichte und den Wert eines Gebiets zum Ausdruck bringen, das seinesgleichen sucht. „Hier zeigt sich die unbestrittene Schönheit unserer Gebiete. Und die Anerkennung durch die UNESCO stellt zweifellos einen wichtigen Mehrwert dar, der es uns in den letzten Jahren ermöglicht hat, unsere Weine in der Welt weiter bekannt zu machen. Es ist jedoch von grundlegender Bedeutung, sich daran zu erinnern, dass diese Einzigartigkeit nur dank einer konstanten Zusammenarbeit zwischen Mensch und Natur möglich ist. Sie ist die Frucht jahrhundertelanger Arbeit, die von unseren Männern und Frauen geleistet wurde, die es verstanden haben, die Weinbautradition mit Respekt für die Geschichte und die Landschaft zu bewahren und aber auch zeitgemäß zu interpretieren“, sagt Vitaliano Maccario, Präsident des Konsortiums Barbera d'Asti e Vini del Monferrato. Das Gebiet von Monferrato zeichnet sich durch seine unglaubliche Artenvielfalt und jahrhundertealte Traditionen aus, wobei der Wein zu seinem Botschafter auserwählt wird, ein Symbol, das in der Lage ist, die repräsentativste Seite seiner historischen Berufung zusammenzufassen und zum Ausdruck zu bringen.
Das Konsortium schützt und fördert derzeit 14 prestigeträchtige Herkunftsbezeichnungen (4 DOCG und 10 DOC). Dazu zählen Albugnano DOC, Barbera d’Asti DOCG, Cortese dell’Alto Monferrato DOC, Dolcetto d’Asti DOC, Freisa d’Asti DOC, Grignolino d’Asti DOC, Loazzolo DOC, Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC, Monferrato DOC, Nizza DOCG, Piemonte DOC, Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG und Terre Alfieri DOCG.
Die Paarung von Speisen und Weinen: eine wundervolle Reise, die die Sinne verwöhnt
Im Herzen des Piemont, wo die Hügel den Horizont abgrenzen und das Land durch seine Früchte erzählt wird, verschmelzen Aromen und Düfte zu einer Symphonie, wodurch die Weine der geschützten Herkunftsbezeichnungen des Konsortiums Barbera d'Asti e Vini del Monferrato entstehen.
Nizza DOCG, ein Juwel unter den Weinen des Konsortiums, zeichnet sich durch seine Eleganz und seine Struktur aus. Aus den sorgfältig ausgewählten Barbera-Trauben entsteht ein Wein, der eine Hommage an Tradition und Exzellenz ist. Ein Gericht aus sautierten Steinpilzen oder ein Wildschweineintopf mit ihrem intensiven und tiefen Geschmack finden im Nizza DOCG nicht nur eine Begleitung, sondern einen Dialog auf Augenhöhe, bei dem sich Essen und Wein gegenseitig beflügeln.
Der Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG ist ein Wein, der mit seiner Einzigartigkeit besticht, die das Ergebnis einer seltenen und wertvollen Rebe ist. Das blumig-würzige Aromaprofil, gepaart mit einer angenehm aromatischen Nachhaltigkeit, macht ihn unverwechselbar. Dieser Wein mit seinem starken Charakter und seinen sehr präsenten Tanninen passt hervorragend zu kräftigen und schmackhaften Gerichten.
Die DOCG Terre Alfieri Weine zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und Raffinesse aus, was sie zu idealen Begleitern für eine große Auswahl an Gerichten macht. Diese Herkunftsbezeichnung ist bekannt für die Herstellung eleganter und komplexer Weine, darunter der Terre Alfieri Arneis und der Terre Alfieri Nebbiolo.
Der Barbera d’Asti DOCG mit seiner robusten Persönlichkeit und seinen Kirsch- und Pflaumennoten ist ein Wein, der sich zum Sprachrohr des Landes macht, aus dem er hervorgeht. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum idealen Begleiter für reichhaltige und abwechslungsreiche Speisen.Stellen Sie sich vor, dass Sie in einer piemontesischen Trattoria sitzen, vor Ihnen steht ein dampfender Teller Tajarin mit Wurstsauce, die feinen und einhüllenden Nudeln verflechten sich mit dem Wein in einer Umarmung, die die ganze Essenz des Gebietes enthält. Seine „Superiore“ Version, die eine Reifung von mindestens 14 Monaten, davon mindestens 6 in Behältern aus Holz, erfordert, stellt den komplexesten und strukturiertesten Ausdruck dieses Weines dar. Mit einer größeren Konzentration zeichnet sich der Wein Barbera d'Asti DOCG Superiore durch seine aromatische Tiefe und Eleganz aus und macht sich zum Sprachrohr einer noch tieferen Verbindung mit dem Herkunftsgebiet.
