Leserangebot: Caratello Weine
Faszination Barolo
Fotos: z.V.g.
Tauchen Sie ein in die Welt des Barolo mit einigen der prominentesten Produzentinnen und Produzenten
Ein guter Barolo ist etwas ganz Spezielles: Er wird aus einer einzigen Traubensorte hergestellt, der Nebbiolo-Traube, die wie kaum eine andere die jeweilige Lage, das Mikro-klima, die Bodenbeschaffenheit sowie vor allem die Arbeit der Winzerinnen und Winzer aufnimmt und reflektiert. Feinste Unterschiede werden hier spürbar, Nuancen und Differenzierungen, denen nachzuspüren zu den kostbarsten Vergnügungen verwöhnter Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber zählt. Unser Angebot gibt Ihnen die Möglichkeit, die Barolo-Weine der berühmtesten Weingüter wie Conterno Fantino, Aldo Conterno und Azelia, aber auch von Newcomern wie La Briccolina oder total unterschätzten Winzern wie Marco Oberto zu entdecken und miteinander zu vergleichen. Dabei lernen Sie das ganze Spektrum der diversen Stilrichtungen – von traditionell bis stilistisch modern – im Barolo kennen.
Vergleichen Sie. Lesen Sie die detaillierte Beschreibung zu den Weinen. Und vor allem: Geniessen Sie!
Azelia di Luigi Scavino, Castiglione Falletto
2020 Barolo DOCG/b
Bei Luigi und Lorella Scavino findet gerade die Wachablösung statt, indem der junge, ambitionierte und auch perfekt ausgebildete Sohn Lorenzo in die Bügel steigt. Gleichzeitig sind die Scavinos dabei, aus ihrem extrem engen Keller auszubrechen und gleich hinter den alten Gebäuden einen neuen Keller in den Berg hineinzubauen. Das wird toll! Was die Azienda jedoch so besonders macht, sind die hochwertigen Parzellen in Castiglione Falletto und Serralunga. Eine Assemblage aus den verschiedenen Rebbergen mit den Uraltreben (bis zu 80 Jahre) ergibt nach traditionellem Ausbau diesen charaktervollen und doch finessenreichen und sehr geschmeidigen Barolo.
Domenico Clerico, Monforte d’Alba
2020 Barolo del Comune di Monforte DOCG
Oscar Arrivabene, der exzellente Weinfachmann, hat schon mit Domenico Clerico zu dessen Lebzeiten zusammengearbeitet und dessen Philosophie angenommen – und es sieht so aus, als würde sich die Regel, nach der der Schüler den Meister früher oder später übertreffen wird, hier einmal mehr bestätigen. Einer der ersten Weine, die Oscar auf der Azienda geschaffen hat, ist der Barolo, den er aus den Lagen Briccotto, Ginestra und Mosconi – alle in Monforte – geerntet und in Barriques ausgebaut hat. Es ist ein Wein von grösster Raffinesse und Eleganz, der sich gleichzeitig tiefgründig und mit feinem Schmelz präsentiert.
Poderi Aldo Conterno, Monforte d’Alba
2020 Barolo Bussia DOCG/b
Die Azienda Poderi Aldo Conterno ist unbestritten eine der allerersten Adressen des Piemont. Die Weine gelten als eine Art Prüfstein und Messlatte für den klassischen Barolo und könnten klassischer kaum sein. Der Barolo Bussia stammt aus den drei Lagen Colonnello, Cicala und Romirasco, aufgezählt von West nach Ost, die durch eine geologisch wichtige Grenze getrennt sind, obwohl sie nebeneinander iegen. So vereint dieser Wein die charakteristischen Eigenschaften der Weine von Barolo/La Morra (Blumigkeit, Eleganz) mit jenen von Monforte/Serralunga (Struktur, Kraft, Strenge). Insgesamt ein Meisterwerk.
Conterno Fantino, Monforte d’Alba
2020 Barolo Vigna del Gris DOCG/bc
Die Barolo der verschwägerten Partner Claudio Conterno und Guido Fantino sind ausnahmslos Einzellagen aus Monforte d’Alba. Heute zählen sie vier Lagen. Ihr ältester Besitz ist zusammen mit der Sori Ginestra die Vigna del Gris. In den frühen 1980er Jahren zählten Claudio und Guido zu den jungen Pionieren, die die Welt des Barolo auf den Kopf zu stellen begannen. Von ihrem damaligen Stil, den die traditionellen Barolisti in gleichem Mass bestaunten wie ablehnten, sind sie bisher kaum abgerückt. Jedoch, wo früher nur Barriques im wunderschönen Keller zu sehen waren, ziehen – wohl unter dem Einfluss des bereits angesehenen Sohnes von Guido Fantino – immer mehr grosse Eichenfässer die Aufmerksamkeit auf sich. Unverändert bleibt der einzigartige Ausdruck jeder Lage in den Weinen, die diesen KeIler verlassen.
Tiziano Grasso, Serralunga d’Alba
2020 Barolo La Briccolina DOCG
Das ganz junge und sehr kleine Weingut in Serralunga d’Alba wird heute von Tiziano Grassos Witwe Simona und Neffe Daniele geführt. Sehr erfolgreich, doch noch immer ein absoluter Geheimtipp. Gerade sind sie dabei, neue Räumlichkeiten zu beziehen und ihre schmucken Eichenfässer übersichtlicher anzuordnen. Ihr Wein – sie produzieren bisher «nur» einen Barolo – ist atemberaubend schön. Er stammt aus einer Lage in Serralunga, die sich gleich neben dem Keller befindet und die man sich besser kaum vorstellen kann. Der Ausbau des Weines erfolgt ganz auf traditionelle Weise mit einem langen Maischekontakt.
Oberto – Ciabot Berton, La Morra
2020 Barolo del Comune di La Morra DOCG
Marco Oberto hat sein kleines Weingut Schritt für Schritt zu einem Schmuckstück entwickelt. Viele Winzerinnen und Winzer beginnen mit der Veredlung der Empfangsräume und verschönern den Keller, um sich danach der Reben anzunehmen. Marco Oberto hat das Gegenteil gemacht. Er ist jetzt nach über 20 Jahren beim Empfangsraum angelangt. Seine Weine beeindrucken uns schon sehr lange durch ihre Authentizität. Seine jüngste Kreation ist der Barolo del Comune di La Morra aus mehreren seiner Rebberge, die ums Haus herum verteilt sind, aber alle in der Gemeinde La Morra liegen. Der Stil seiner Weinbereitung lehnt sich ganz an die Tradition an, mit sehr langen bis extrem langen Mazerationszeiten, gefolgt von einem Ausbau in grossen Eichenfässern. Es ist ein Wein, den kennenzulernen sich besonders lohnt.
