Kellerei Leukersonne
Weingut des Jahres 2023
Wir nehmen diese Auszeichnung als «Weingut des Jahres 2023» mit grosser Freude, Dankbarkeit und Demut an. Sie ist für uns eine Bekräftigung für unsere Leidenschaft zum Wein. Diese Anerkennung ist nicht nur ein Symbol für unsere Hingabe, sondern ein Versprechen, weiterhin unser Bestes zu geben. Es strebt uns weiter an, unsere Philosophie zum Wein und seinen Geschichten widerzuspiegeln, das enorme Potential für Schweizer Weine mitzuprägen, sowie eine Umgebung zu schaffen, in der Menschen den Wein in seiner ganzen Tiefe erleben und schätzen können. Es ist unser Ziel, Weine von zeitloser Eleganz und Ausdruckskraft zu schaffen, die die Geschichten unserer Weinberge und unseres Terroirs in jeder Flasche erzählen.
Wir stehen für: Tradition, Qualität und Leidenschaft
Als innovatives Unternehmerpaar streben Damian und Fabienne Seewer mit Leidenschaft und Innovation kontinuierlich Qualität und Excellenz an. Eine Symbiose verbindet die beiden in beeindruckender Weise, Wein und Organisationsentwicklung zu verbinden. Die Wurzeln der beiden sind von klein auf mit dem Wein fest verankert und so überrascht es keineswegs, dass ihr Puls sie gemeinsam mit grosser Ausdauer, Grandioses erschaffen lässt. 2020 setzten Damian und Fabienne einen grossen Meilenstein, als sie ihre Vision einer neuen, innovativen Kellerei umsetzten. Ihr Name steht für Tradition, Qualität und Leidenschaft. Ihre Mission ist das Streben nach exquisiten Weinen, exzellentem Service, sowie exklusiven Weinerlebnissen. Für Damian und Fabienne ist
Wein mehr ist als nur ein Genussmittel. Es ist eine Philosophie, leiser Luxus, eine Leidenschaft, die geteilt werden sollte. Die Kellerei Seewer öffnet ihre Tore, um Weinliebhaber und Neulinge gleichermassen willkommen zu heissen. Hier wird Wein zu einer Reise, die die Sinne anspricht und die Herzen berührt. Der Neubau der Seewers ist in vielerlei Hinsicht ein Beweis für eine harmonische Verbindung von Tradition und Moderne.
OEIL DE PÉRDRIX
Bouquet: Aprikosen, weisser Pfirsich und Himbeeren
Gaumen: Perfekte Balance,lebendig, getragen von einer schönen Frische und Mineralität
HOMMAGE
Bouquet: vielschichtige Aromen, schwarze Beeren, würzig, geröstetes Holz
Gaumen: kompakt und saftig strukturiert, mit beeindruckendem Balanceakt von Kraft und Eleganz.
MERLOT
Bouquet: intensiver Auftakt von dunkeln Beeren, mit Noten von Tabak.
Gaumen: der absolute Charmeur, seidige dichtgewobene Textur mit reifer Frucht, samtigen Gerbstoffen und einem rassigen Temperament.