«Unexpected Chianti Classico» kehrt zurück

Im Oktober findet der zweite Teil von «Unexpected
Chianti Classico» statt: In den wichtigsten Städten der deutschsprachigen Schweiz werden 40 Produzenten des Konsortiums Vino Chianti Classico die Geschichte ihrer Weingüter persönlich erzählen und die entsprechenden Weine während mehrerer Abendessen präsentieren. Zur Verkostung stehen jeweils vier Etiketten des Schwarzen Hahns, passend zu den eigens von den Küchenchefs kreierten Menüs.

Eine einmalige Chance, Chianti Classico in den Versionen Annata, Riserva und Gran Selezione zu degustieren, drei Typen, die aus dem zur Hälfte biologisch bewirtschafteten DOCG-Anbaugebiet des Schwarzen Hahnes stammen.

Die Etappen werden Bern, Zürich, St. Gallen, Interlaken und Zug sein: Eine besondere Gelegenheit, um Chianti Classico auf ungewöhnliche Art zu erkunden, sich mit Produzenten zu unterhalten und weiter in diese historische Gegend einzutauchen.

Die Reise beginnt in der Schweiz und setzt sich in der Toskana fort

Jeder Teilnehmer dieser Abendessen erhält einen Gutschein für eine Verkostung in der Casa Chianti Classico. Die mit den Schweizer Abendessen begonnene sensorische Reise lässt sich so in der Toskana fortsetzen, um die verschiedenen Facetten des Schwarzen Hahns vor Ort aufzuspüren und die teilnehmenden Winzer zu besuchen.

Termine im Herbst

• 26. Okt. 2022 – Bern, Restaurant Schöngrün
• 27. Okt. 2022  – Bern, Restaurant Mille Sens
• 2. Nov. 2022 – Zürich, Ristorante Leo
• 24. Nov. 2022 – St. Gallen, Hotel Einstein - Bistro
• 30. Nov. 2022 – Zug, Ristorante Prisma
• 15. Dez. 2022 – Interlaken, Salle Général Guisan

Für die Tischreservierung und weitere Infos kontaktieren Sie bitte das jeweilige Restaurant.

Termine im Frühjahr: 4. Mai 2022 – Zürich Osteria del Santo Bevitore; 12. Mai 2022 – Zürich Gandria Restaurant; 18. Mai 2022 – Luzern Casa Tolone; 1. Juni 2022 – Basel Ackermannshof Restaurant; 2. Juni 2022 – Basel Gartenstadt