September: die heikelsten und arbeitsintensivsten Tage des Jahres
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Fotos: z.V.g.
September ist der Monat der heroischen Ernte im Entstehungsgebiet des Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Jede Kellerei hat sich bestmöglich auf diesen entscheidenden Moment vorbereitet, die heikelsten und arbeitsintensivsten Tage des Jahres.
An den steilsten Hängen - mit Neigungen von bis zu 70% und nicht mit mechanischen Vorrichtungen zugängig - wird ausschließlich per Hand gelesen und jeder Weinbauer hat sein eigenes System entwickelt, um die mit den frisch geernteten Trauben beladenen Kisten heil und sicher ins Tal zu bringen. Eine weitere Tradition, die zeigt, wieviel Engagement beim Weinanbau in diesen Hügeln notwendig ist, die durch die Arbeit von Generationen von Winzern modelliert und 2019 zum UNESCO Weltkulturerbe ernannt wurden.
In diesen “heroischen” Weinbergen werden die Trauben gelesen, die für die Produktion der verschiedenen Rive bestimmt sind, Selektionen, mit denen die Verbundenheit der Denominazione mit dem jeweiligen Ursprungsgebiet betont und gestärkt werden soll. Diese 43 zusätzlichen geografischen Angaben heben die unterschiedlichen Eigenschaften hervor, die jeder Hügel dem Prosecco Superiore DOCG verleiht. Diese Spitzenprodukte geben zusammengenommen das Bild der Einzigartigkeit des gesamten Gebiets, ein naturgegeben besonders gut für den Weinbau geeignetes Areal, in dem auch dieses Jahr wieder Trauben hoher Qualität gewachsen sind. Die Glera-Trauben, die jetzt in die Kellereien kommen, sind gesund und perfekt für die Versektung geeignet und bringen in ihrer Gesamtheit wieder etwas Vertrauen und Optimismus in dieses durch die Schwierigkeiten der Gesundheitskrise gezeichnete Jahr 2020. Die Natur hat einfach weitergemacht: über alle Jahreszeiten hinaus hat sie Wachstum und Reifung der Trauben mit einem milden Klima begleitet. Nach dem ruhigen Winter und einem sonnigen und trockenen Frühjahr konnten die Trauben von einem milden Sommer profitieren, der die Pflanzen weder mit Wasserstress noch Hitzewellen belastet hat. Die Natur hat den Einsatz der 3.500 Weinbauern der Conegliano Valdobbiadene Hügel in diesem schwierigen Jahr besonders belohnt und ihnen eine exzellente Basis für hochwertige Weine geliefert.
Wir erwarten euch im kommenden Frühjahr, um beim Anstoßen mit dem neuen Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG gemeinsam das Ergebnis dieser Lese genießen zu können.
