Abseits vom Mainstream
Weisse Burgunder
Das spezielle Angebot für VINUM-Leserinnen und -Leser
Die Nachfrage nach Burgundern ist auf einem Allzeit hoch. Weltweit reissen sich Burgund-Liebhaber um die kleinen Mengen an filigranen, ausgewogenen und tiefgründigen Spitzenweinen. Verbunden mit den durch Hagel und Frost bedingten kleinen Ernten in den vergangenen Jahren haben sich die Preise nach oben entwickelt und viele renommierte Burgunder-Weine sind zu reinen Spekulationsobjekten verkommen. Glücklicherweise finden sich aber immer noch Weinperlen abseits des Mainstreams, welche zu äusserst fairen Preisen angeboten werden.
Die Siebe Dupf Kellerei in Liestal gehört seit vielen Jahren zu den bedeutendsten Burgund-Importeuren der Schweiz. Speziell für Vinum-Leser hat sie eine kleine Auswahl an weissen Burgundern zusammengestellt, welche den Preisentwicklungen trotzen, aber ein immenses Trinkvergnügen bereiten.
Chablis 1er Cru Beauroy 2016
Domaine Alain Geoffroy, Beines
Alain Geoffroy versteht es immer wieder mit äusserst eleganten und erfrischenden Weinen zu brillieren. Sein 1er Cru Beauroy vereint die typische Mineralität der Chablis-Weine mit einer beeindruckenden Tiefe und Komplexität und einer fast schon sorbetartigen Frische. Ein äusserst harmonischer und dichter Chardonnay mit lang anhaltendem Abgang.
CHF 30.20
Rully Blanc en Bas de Vauvry 2016
Domaine Jean-Baptiste Ponsot, Rully
Nur 9 Kilometer südlich von Chassagne-Montrachet, werden im Norden der Côte Chalonnaise ganz grosse Weissweine zu moderaten Preisen gekeltert. Jean-Baptiste Ponsot ist ohne Zweifel der Shooting-Star unter der jungen Winzergeneration. Sein Rully Blanc vermittelt einen wunderbaren Trinkgenuss und kann gut mit den grossen Weinen aus Puligny- oder Chassagne-Montrachet mithalten.
CHF 27.-
Bourgogne Chardonnay 2017
Domaine Bernard Moreau et Fils, Chassagne-Montrachet
Bereits der Einstiegs-Wein» der renommierten Domaine Bernard Moreau aus Chassagne-Montrachet setzt ein Zeichen für die herausragende Qualität der gesamten Kollektion. Ein jugendlicher und reichhaltiger Chardonnay mit typischen Aromen von weissen Blüten, Zitrus und einer knackigen Säurestruktur. Schlicht atemberaubend...
CHF 32.-
Saint-Romain Blanc 2017
Domaine Alain Gras, Saint-Romain
Einige Kilometer nordwestlich von Meursault liegt Saint-Romain inmitten einer Arena steil aufragender Felsen. Dort werden Weiss- und Rotweine von beeindruckender Qualität gekeltert. Alain Gras gilt als «the legend of Saint Romain». Seine Weine sind Kult und finden sich auf den besten Weinkarten der Welt.
CHF 39.-
Pouilly-Fuissé Les Courtelongs 2016
Domaine Saumaize-Michelin, Vergisson
Von der Fachpresse werden die nach biodynamischen Konzept hergestellten Weine von Saumaize-Michelin jährlich mit Höchstnoten bewertet. Der Pouilly-Fuissé Courtelongs ist ein charaktervoller Weisswein mit viel Körper, Persönlichkeit, Bukett und einer Komplexität, welche den Weinen aus der Côte de Beaune in nichts nachsteht. Probieren Sie selbst...
CHF 41.-
Viré-Clessé2016
Les Héritiers du Comte Lafon, Milly-Lamartine
Dominique Lafon ist einer der berühmtesten Weinmacher Frankreichs. Seit 1999 betreut er neben seiner Familiendomaine in Meursault noch ein zweites Weingut im südlichen Mâconnais. Dort entstehen heute mineralische Chardonnays, die mit Frische und Nerv begeistern und sich endgültig in der Gilde der grossen burgundischen Weissweine etabliert haben.
CHF 38.-
