Domaine Donatsch, Malans

Der Hype um die Topselektionen von Martin Donatsch, den Chardonnay Unique und den Pinot Réserve Privée, nimmt manchmal bizarre Formen an. Und doch sind die Preise angesichts der Qualität im internationalen Vergleich gerechtfertigt. Der Ausnahmewinzer schafft immer wieder, was man nicht mehr für möglich hält, nämlich mit Fein-Tuning bezüglich Spannkraft und Finesse seiner Weine nochmals eine Schippe drauf zu legen. Ob seine Jahrgangs-Kollektionen 2018 rot und 2021 weiss noch zu toppen sind, wird sich zeigen. Was für eine Sonderstellung die Domaine Donatsch einnimmt,  zeigte die riesige Anteilnahme nach dem Tod von Thomas Donatsch im Frühling 2024. Dieser hat, nicht nur für seinen Sohn, sondern für die ganze Deutschschweizer Weinszene, das Fundament für die heutige Generation der Spitzenweine gelegt. 2001 hat Martin Donatsch sein Werk in Malans begonnen, ab 2033 will er sich anderen Zielen zuwenden. Aber bis dann ist ja noch Zeit für die eine oder andere Überraschung…

Weintipp

Chardonnay Unique | 98 Punkte Edler Anflug von Reduktion in Form von Feuerstein und Rauch, florale Noten und etwas Zitrusfrucht. Am Gaumen fast zart, und doch mit viel Spannkraft.

Pinot Noir Réserve Privée | 98 Punkte Sehr komplexe Aromatik mit roten Beeren, Waldbeeren, dazu ein Hauch von Würze, auch mineralische und florale Noten. Kraftvoll, herrlich saftige Säure.