Valais AOC Quintessence d'Automne 2009

17,0/ 20

Punkte

Dieser Tropfen lebt vom Kontrast: Pikant-mineralisch in der Nase, dann überraschend intensive Süsse am Gaumen, die sich aber mehr im Mundgefühl als im Geschmack zeigt. Dazu gesellt sich eine herbe Säure sowie eine kompromisslose Salzigkeit, die noch lange auf der Zunge bleibt. Ein enorm charaktervoller Wein.