Assmannshausen Höllenberg 2009

Feine Aromen von Waldbeeren, Kirschen und dezenten Röstnoten mit süßlichem Charakter und einem Hauch Minze; Am Gaumen körperreich mit feiner Beerenfrucht, samtiger Art, harmonischen Tanninen und einem leichten Bittermandelgeschmack im Nachhall. Betriebsleiter Peter Barth bevorzugt den traditionellen Ausbau im Holzfass um den Charakter des Terroirs dominieren zu lassen.

Wurde verkostet in Rotweine aus dem Rheingau (4/2011)