Wagram Berg Eisenhut Roter Veltliner 2010

Schon seit etlichen Jahren befasst sich Toni Söllner (der als 37-Jähriger bereits 20 Jahre Winzer-Erfahrung hat) mit biodynamischem Anbau - und das richtig gut. Den 2010er hatte er, wie er noch mit anderen Sorten demonstrierte, ausgezeichnet im Griff. Der Rote Veltliner aus seiner Spitzenlage ist einmal mehr das Aushängeschild: Birne, Apfel und Kräuter im Aroma; saftig, Spiel, gute Dichte, anhaltende Würze. Wurde als Fassprobe verkostet.

Wurde verkostet in Guide Österreich weiss-rot - Autochthone Rebsorten (3 | 2011) INT