Valais AOC Syrah 2009
16,0/ 20
Punkte
Anfänglich verhalten und reduktiv: ein Geruch nach feuchter Wolle überlagert sowohl die Frucht also auch Gewürze und Holzaromen. Nach Belüftung im Glas kommen Brombeeren, Kirschen und Pflaumen, Graphit, Terroir- und Kakaonoten zum Vorschein. Der Gaumeneindruck gefällt von Beginn weg: mächtig, sehr dicht, sehr frisch, toller Biss, super Tanninqualität. Im Glas oder in der Karaffe atmen lassen, dann geniessen. Und/oder noch ein wenig in den Keller legen...
Wurde verkostet in Guide Syrah aus dem Wallis (1-2 | 2011) CH