Espumante Brut nature 2021

Frische, leicht von gelben Blüten, reifem Apfel und einem Hauch von Zitrusfrucht geprägte Nase. Am Gaumen elegant zurückhaltend, wenig Druck, aber mit feiner Struktur. Der Apfel wird präsenter, begleitet von dezentem, typischen Brut-Nature-artigen Fruchtspiel, durchziehende Säure verleiht Frische und Zug. Trotz der Herausforderung der Rebsorte Negra Mole: klar, präzise, straight.

Wurde verkostet in Repo: Portugals Amphorenweine (4 | 2025) INT