DO Rías Baíxas Albariño 2021

In direkter Atlantiknähe im Norden Spaniens zeigt uns Önologin Maria Vargas, was man aus reinsortigem Albariño herausholen kann. Hier muss man sich Zeit nehmen, um alles einzusaugen, was da aus dem Glas strömt. Erst Orange und Orangenöl, dann grüner Tee, Rauch und Würze von Muskatnuss bis Wacholder. Mit jedem mal ins Glas riechen gibt es etwas Neues zu entdecken. Im Mund getragen von dichter Struktur und straffer Säure. Pur und lebendig, mit viel Reifepotenzial.

Wurde verkostet in Guide: Weine des Monats (4 | 2025) DE