Valais AOC Sang de Lion 2023

Constitué à 65% de Diolinoir, 33% de Gamaret et 2% de Pinot Noir, ce Sang de Lion arbore une robe d’intensité moyenne. Beaucoup de fruit, du guignolet, un peu de thym, de cuir humide et de sous-bois: voilà les arômes de cet assemblage flatteur élevé en cuve et en barrique, à parts égales. La séduction continue avec un petit sucre en bouche, qui ne perturbe pas son équilibre et lui donne un air de reviens-y.

Wurde verkostet in Guide: Cépages rouges rares (1 | 2025) FR
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