Ingelheimer Pares Spätburgunder trocken 2020

Rauchig und speckig und Grafit und das alles im Überfluss. Etwas dezenter am Gaumen, doch deutlich schmeckbar. Räucherofen und darunter sind rote Früchte und Eichenholzwürze erkennbar. In diesem wirklich sehr reduktiven Zustand schwierig zu werten und eine Flasche zu trinken. Darunter scheinen die Anlage gut zu sein. Zeit?

Wurde verkostet in Marktschau: Pinot Noir unter 40 Franken (3 | 2025) CH