Blanc de Blancs mit Chardonnay 0

Jörg Geiger ist einer der Vorreiter für alkoholfreien Genuss. Seine Selektion hat für viele Sternegastronomen neue Türen in der Speisebegleitung geöffnet. Der Blanc de Blanc ist seine alkoholfreie Champagner-Interpretation aus traditioneller Flaschengärung. In der Nase Brioche, Mandarinenblüten und Birne. Am Gaumen Finesse pur. Feine Perlage, Limette und Apfel und dann wieder ganz dezent die sanfte weißblütige Aromatik im Abgang.

Wurde verkostet in Guide: Weine des Monats (1-2 | 2025) DE