Sommerach Augustbaum Silvaner trocken Gewann 2022

Im Auftakt findet man hier eine leicht flüchtige Säure, aber in einem Rahmen, der den Wein eher sexy macht. Dazu kommen Noten von leicht fermentiertem Tabak, Popcorn, mürbem Apfel, Apfelschalen, etwas Gerbstoff und Zesten mit frischen zitrischen Noten und saftigem Kernobst. Man hat viel Wein am Gaumen mit einer großen Saftigkeit, leichtem Gerbstoff und Extrakt. Die Säurestruktur ist klar und animierend, die wahrscheinlich verlängerte Maischestandzeit sorgt für salzige Noten. Im Mittelbau könnte er etwas mehr Tiefe besitzen, aber es ist ein gelungener, charaktervoller Wein.

Wurde verkostet in Internationaler Preis des Silvaner Forums 2024 (12 | 2024) INT
Kategorie 2: Premium