Silvaner 180° Kehrtwende 2022

89/ 100

Punkte

Ein Wein mit hellem Bernstein und deutlicher Trübung. Der Silvaner erinnert an Schalen vom Kernobst, Mostapfel, etwas Hopfen, Süßholz und salziges Popcorn und etwas trockenes Karamell. Dazu kommen getrocknete Orangenschalen und etwas Safran. Am Gaumen besitzt er ein recht staubiges Tannin mit Lanolin, Süßholz und Patchouli. Ein Wein der Essen verlangt und dann performt.