Silvaner trocken Réserve - eine von sechshundert 2021

Der Silvaner ist durchaus von Holz geprägt. Der Ausbau sorgt für Noten von Tabak und Muskatnuss, Birnencreme und etwas Butter in Verbindung mit exotischen Anklängen von Cantaloup-Melone, etwas Karambole und Kapstachelbeere. Am Gaumen hat der Wein Volumen und Kraft mit rauchigen Noten und Tonka. Hier wirkt er weniger exotisch, dafür saftig und sinnlich mit sehr gelungener Balance aus Holz, Säure und Saft.

Wurde verkostet in Internationaler Preis des Silvaner Forums 2024 (12 | 2024) INT
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