Castel Juval Windbichel Riesling 2021
17,0/ 20
Punkte
In der Nase zunächst karg, nur angedeutete Frucht. Spuren von Pfirsich, Marille, Ananas, Orangenzesten, auch Blüten. Im Mund mit mineralischem Biss, zartreife Frucht. Reichhaltig, dicht, dabei fokussiert und vertikal. Kühle Präzision, beinahe fordernd, langanhaltend.
Wurde verkostet in Dossier Südtirol: Weine, die im Gepäck sein sollten (09 | 2024) INT