Barolo DOCG Baudana 2007

Ein herausforderndes Jahr mit kühlem und regnerischem Frühling, gefolgt von einem wärmeren Sommer. De Farbe erinnert an chinesischen Rottee. Expressiv im Duft, die Frucht bereits im Hintergrund, mehr Rauch und Röstnoten, Pumpernickel, etwas kandierte Orange, mit etwas Luft wird er dezenter. Wie rauchiger Tee am Gaumen, dazu kommt getrocknete Erdbeer, etwas Tabakblätter und auch Leder und Zigarrenkiste. Gut gebaut mit feinem Grip. Elegant und mit fein integrierten Gerbstoffen. Animiernder, langer Abgang, der auch Nussnoten und Kastanie endet.

Wurde verkostet in Guide: Vertikale Poderi Sori' (12 | 2024) INT