Bukovski Cuvée 2020

Leicht reduktiv und noch zugeknöpft mit einem Hauch Schärfe, Eukalyptus, Weihrauch und Kerzen- und Bohnerwachs. Drahtiger und kompakter Gaumen mit satter Säurefrische, reifem Tannin und einer guten Balance. Nicht die grosse Tiefe und Komplexität, doch in sich ungemein stimmig. Zur Nase noch etwas Bitterschokolade. Toller saftiger Stil mit Klasse.

Wurde verkostet in Marktschau: Rote Blends aus Ost- und Südosteuropa (10 | 2024) CH