Kallstadter Saumagen Riesling trocken Réserve "S" 2021

Grüner Wackelpudding. Sehr feine Waldmeistertöne. Walderdbeeren und weiße Johannisbeeren. Stachelbeer-Joghurttörtchen. Ein Hauch von weissen ausgebackenen Holunderblüten. Am Gaumen dann eine animierende Säure und bemerkenswerte Lebendigkeit. Toller Wein mit weißen Pfeffer und Linsensojasauce. Saftige Zitrone und Mineralität. Umami. Gestärkter Rücken. Guter Riesling mit einer vielschichtigen sehr eindrucksvollen Art.

Wurde verkostet in Riesling Champion 2024
Kategorie 3: Riesling trocken Lagenwein