Südtirol DOC Chardonnay Buchholz 2022

Die Buchholz Lagen sind einige der ältesten von Peter Zemmer. Die Hänge liegen mit fast 800 Metern ziemlich hoch. Das erste mal dokumentiert wurden die steilen Weinberge schon vor 1860. Eine wirklich interessante Nase strömt hier aus dem Glas. Grüne Banane, Apfelschale und dann etwas Papaya. Am Gaumen Lemon Curd und Wiesenkräuter mit definierter Säurestruktur. Unverspielt, gradlinig und griffig. Für Connaiseure.

Wurde verkostet in Guide: Weine des Monats (7-8 | 2024) DE