Christian Adank Schneiderapfel 2021
15,5/ 20
Punkte
Zartes Zironengelb mit grünen Reflexen. Kräftige Perlage beim eingiessen. Frischer Apfelduft in der Nase, dazu kommen florale und herbale Noten, auch Apfel- und Quittenschale, Kernobst, weisse Blüten. Karg und herb am Gaumen mit präsenter Hefenote, grün exotische Frucht, erinnert an Bierhefe. Leichte Bitternote im Abgang.
Wurde verkostet in Seitensprung-Guide: Cidre, Cider & Sidra (7-8 | 2024) INT