Dernauer Spätburgunder Blauschiefer 2021

Diese Nase riecht so gut. Das ist ein einladender Spätburgunder aus einer besonderen Pinotregion. Eine Symphonie der Aromen. Das macht nachdenklich, weil der Wein so tiefgründig ist. Die Graphitnoten begleiten die opulenten Schwarzkirschnoten perfekt. Die Säure ist straff und tänzelnd, leichtfüßig und Spass bringend. Die Tannine sind dabei sehr sanft eingebettet und einem fallen unzählige beste Essensbegleiter dazu ein. Ein Maul voll bestem Spätburgunder.

Wurde verkostet in Marktschau: Pinot Noir aus CHAD-Land (3 | 2024) DE